Barbakoa edo txerriki tradizionala alboko saltsarekin zerbitzatzen da. Mahai hau, sagar ozpina, azukre gazi, azukre marroia, koloreko tomate eta kaiena, beroarekin.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 cups sagar sagardo ozpina
- 1/2 Kopako ketchup
- 2 koilarakada mostaza
- 2 koilarakada azukre marroia
- 1 koilaratxo piper beltza
- 1 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo kaiena
Nola egin
1. Konbinatu osagai guztiak kazola batean eta simmer bitartean irabiatuz azukrea desegiten arte.
2. Kendu bero eta bero zerbitzatu. Saltsa hau da, nahi izanez gero, txerri botako duten pertsonentzat. Aurretik eginda egonez gero, plastikozko edo beirazko edukiontzi bat gorde ezazu hozkailuan astebetez arte. Igogailua ere gorde dezakezu zenbait hilabetez.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 10 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 41 mg |
| karbohidratoak | 2 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |