Bakailao xehatu hau limoi-balsamic nahasketa fantastiko batean marinatua lortzen da, eta gero perfektua plantxan. Barazki plantxan edo entsalada-berdeen alboan eseri bazkari osasuntsu eta goxoa lortzeko.
Zer behar duzu?
- 1 1/4 libera / 575 mL xerra solte, 1/8 hazbete eta 1/4 hazbeteko lodiera
- 1/4 kopa / 60 ml ozpin baltsamiko
- 1/4 kopa / 60 ml limoi-zukua
- 2 koilarakada / 10 ml perrexil freskoa
- 1 tipula horia txikia, txikituta
- 1 koilaratxo / 5 mL mostaza lehorra
- limoi xerrak
Nola egin
Xukatu eta xukatu lehorrak. Jarri arrainak gozogintza gutxi duen plater batean. Konbinatu ozpina, limoi zukua, mostaza eta tipula ontzi txiki batean. Arraina nahastu eta bota. Cover eta hoztu 20-30 minutu.
Preheat parrilla. Kendu arraina marinade eta parrillan lekua. Sareta saski bat hemen ideia ona izan liteke. 4 edo 6 minutuz bero handiko parrilla edo arrainak gutxienez 145 graduko barne-tenperatura iristen duenean.
Behin egosi ondoren, parrillatik kendu, xukatu limoi xerrak eta zerbitzatu.