Krematsua Ilarrak Peasekin

Izotz urdaiazpikoa urrian bezala dirua da, bazkarian erabil daitekeen modu asko dagoelako. Gainera, zaporetsua da hainbat plater egiteko eta erabiltzeko. Gainerako urdaiazpikoa edo urdaiazpiko hezurrak zopa gozoak eta izokinak ere egiten dituzte. Aukera batzuk honako hauek dira: quiches, gosari kazolak, kremazko kremak, ogitartekoak, entsaladak eta patata platerak. Urdaiazpiko asko baduzu, galdetu eta izoztu kopa bat edo bi kopa errezetetan.

Urdaiazpiko krematsua prestatzeko plater erraza da, eta gosari edo arroz goxoa da edo pasta, arroza, txigortze puntuak, zatitze bizkotxoak edo opil labean sartzen dira.

Urdaiazpikoa eta saltsa konbinazio sinplea da eta oso polifazetikoa da. Ziurtagiriak ilarrak eta azenarioak erabili behar dira ilarrak egiteko, edo gehitu pixka bat piper zaporea eta kolorea. Zainzuriak edo perretxikoak bikainak izango dira saltsan ere. Saltsa aberatsagoa lortzeko, gehitu 1/2 Kopako parmesanoarekin gazta kremarekin batera.

Zer behar duzu?

• 3 koilarakada gurina
• 1/4 Kopako tipula berdea (txikituta)
• 2 koilarakada freskoa perrexila (xehatuta)
• 2 koilarakada irina
• 1 Kopako esnea
• 1/2 Kopako krema astuna
• 1 1/2 eta 2 cups diced urdaiazpikoa
• 1 1/2 cups ilarrak izoztuak (thawed, egosi eta xukatu)
• 1/4 koilaratxo gatza, edo dastatzeko
• 1/8 koilaratxo piper beltza
• Aukerakoa: gazta parmesanoarekin

Nola egin

1. Xukatu tipula berdeak, berde ilunetik bereizitako zuriak eta argiak.
2. Berotu gurina zartaginean bero baxuko ertainetan. Gehitu tipula berdea (zuria eta argia) eta perrexil xehatuta eta egosten 1 minutuz. Irina leun eta bubbly arte. 2 minutu egosten.
3. Pixkanaka-pixkanaka gehitu esne eta krema astuna. Egosi, irabiatuz, loditu arte.
4. Urdaiazpikoa moztu eta ilarrak egosi, gatza eta piperra dastatzeko.

1. Gainerako tipula berdeak (berdea iluna) eta Parmesanoarekin, nahi izanez gero, gehitu.
2. Arrautza, limoiak, topa-puntuak edo gailetak baino gehiago eman urdaiazpikoa.

aldakuntzak

• Gehitu 1/4 Kopako kalitate handiko parmesanoarekin gazta saltsarekin, urdaiazpikoa eta urdaiazpikoa.
• Urdaiazpiko guztia edo zati bat okela indioilar edo oilasko zatarekin ordezkatu.
• Esne eta krema astuna ordezkatu erdia eta erdi cups 1/2 cups.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	279
Fat guztira	19 g
Gantz saturatua	11 g
Fatik gabekoak	6 g
kolesterola	53 mg
Sodio	439 mg
karbohidratoak	21 g
Fiber dietetikoa	3 g
Protein	8 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)