Brigadeiros gozoki gozogintza kondentsatuarekin egindako gozoki brasildarrak dira, urre koloreko marroia eta karamelu zapore aberatsa duten arte. Zure Brigadeiros koloreko bizkotxoak, koko txigortuak edo lurrezko fruitu lehorrak zapore eta bainila, almendra edo kanela zapaltzeko aukera ematen du. Ziurtatu Chocolate Brigadeiros frijituak errezeta ere begiratu.
Zer behar duzu?
- 1 kopa
- esne kondentsatua gozotu
- 1/2 Kopako koko esnea (edo krema astuna)
- 2 tbsp. gurina
- 2 tbsp. argi arto almibarretan
- 1/2 TSP. gatza
Nola egin
1. Konbinatu edari gozoak, koko esnea edo krema astuna, gurina, arto almibarretan eta gatzarekin, behe pisuarekin eta zartagin ertainarekin. Jarri zartagina bero ertainarekin eta irabiatu gurina disolbatu arte.
2. Ekarri nahasketa irakiten eta gero berotu behe-ertainera. Sukaldatu, maiz irabiatuz, gozokiak pieza bakar batean biltzen dira, zartaginaren behealdean eta zartaginaren azpian azala marroia inprimatzen hasten zara.
10 minutu inguru beharko lirateke.
3. Pour gozokiak katilu bat edo plastikozko edukiontzi batean, beheko marradunari arreta eman beharrik gabe. Kaikua estali eta giro-tenperaturara joaten utzi eta hoztu brigadeiros nahasketa guztiz hotzera arte, gutxienez 2 ordu arte.
4. Pour zure toppings azaleko azaletan. Gozokiak hoztu eta sendoa denean, gozokiak edo koilaratxo bat erabili gozokiak bolak txikitzeko. Aldatu toppings-etan, ondoren, zure palmondoen artean jiratu bola bolatxoen artean eta toppings gozokiak txertatzen diren arte.
5. Jarri Brigadeiros paper xafla edo paper xafla karameluetarako. 2-3 astetan gorde itzazu hozkailuan, eta zerbitzatu zerbitzura.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 68 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 12 mg |
| Sodio | 67 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |