Erretako arraina erretako errezeta plantxan hau fantastikoa da! Spicier egin nahi baduzu, gehitu jalapeno txikitua beste ongietarako.
Zer behar duzu?
- 4 arrautza-xerrak
- 2 tipula berdeak, fin-fin txikituta
- 1 jalapeno piper, landatu eta txikituta
- 2 koilarakada / 30 ml azukre marroia
- 2 koilarakada / 30 ml. Worcestershire saltsa
- 2 koilarakada / 30 mL ardo zuri ozpina
- 1 koilarakada / 15 ml jengibre freskoa, xehatuta
- 1 baratxuri ale, xehatuta
- 1 koilaratxo / 5 ml koilaratxo
- 1 koilaratxo / 5 ml ezkaia
- 1 koilaratxo / 5 ml gatza
- 1 koilaratxo / 5 ml piper beltza
Nola egin
- Preheat parrilla bero ertainerako.
- Konbinatu osagai guztiak, catfish gain, ontzi handi batean.
- Gehitu arraina ontzi batean, ondo armarria, estali katilua eta 5-10 minutuz egonaldia tenperaturan.
- Kendu ontzi batetik bestetik marinelak marinade erreserbatzeko.
- Jarri arrainak parrillan erretilu sueztituarekin, marinade erdiarekin brotxa eta 5 minutuz egosi.
- Piztu arraina, marinada gainerako eskuila, eta 7 eta 9 minutu osagarri egosten.
- Kendu beroa kanpoko tenperaturan, gutxienez 145 F-ko eta zerbitzatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 534 |
| Fat guztira | 55 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 22 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 671 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |