Sukaldaritza estilo bakoitzeko kazola txiki onenak kontsultatu
Sukalde bakoitzak gehien behar duen sukaldeko tresnarik funtsezko batzuk daude, eta kazola txiki bat zerrendako goialdean oso gertu dago. (Frijituaren ondoan dator). Kazola oso aldakorra den zartagina da. Gogorra izango duzu zure sukaldean gabe prestatzeko. Saltsa egiteko, jakina, erabili dezakezu, baina zopa barazkiak, arrautza bat prestatzeko edo arroza edo pasta sorta txikiak egiteko erabili daiteke. Sukalde txikienek kazola bat behar dute.
Erosketa bat egiten ari zarenean, zuk aukeratutako lehen aukera da zure kazola nahi duzun materiala. Jende gehienak altzairu herdoilgaitza aukerarik onena izango da. Gainera, itsasontzien estaldurarekin bat aukeratu dezakezu, baina ezin izango dituzu metalezko tresnak erabili. Zuretzat egokia den kazola aukeratzen laguntzeko, hona hemen merkatuan dauden zazpi onenak.
Orokorrean: Calphalon Classic Altzairu Steel Sauce Pan, 1 1/2 kwart
1 1/2/2 saltsa-ontzi honek aluminiozko oinarri sendo bat du berogailu bizkorra eta berotzeko. Era berean, labean edo txuletoien azpian erabiltzeko segurua da, zure sukaldaritza amaitzeko edo janari beroak zerbitzatzeko. Garbiketa errazteko, zartagina ere ontzi-garbigailuaren segurtasuna da.
Kirtena luzea da ergonomikoa, eroso eta segurua izan dadin, baita zartagina guztiz beteta dagoenean ere, sukaldaritzan mantendu ahal izateko nahikoa cool izaten jarrai dezazun, beraz, ez duzu mitt bat behar. Kuxina eskuz errematxatuta dago, beti segurua izango da eta zartaginak alde altuak eta lurrunketa txikiagoak izango ditu.
Bete iltzea zartagin barruan, urarekin edo beste osagai batzuekin zuzenean gehitzeko erraza da eta botak errazago hozten dira. Patata egositako likidoa xukatu nahi baduzu, tapa batek txorrotak lotzen dituen zuloak estutu ditu.
Runner-Up, Best Overall: Winware Altzairu Steel 2-Quart Sauce Cover With Pan
Nahiago baduzu, apur bat handiagoa den pan bat nahiago baduzu, baina ez duzu gure goi-mailako prezioen igoera handi bat nahi, Winware-ren 2-fourth pan hau zure onena da. Kalifikazio komertziala duen altzairu herdoilgaitzezkoa da, eta altzairu herdoilgaitzezko tapa zabal estua du.
Zaborraren kontrako eragozpenik ohikoena da, eskuak edo eskumuturrekoak izan ditzaten. Ureztatzeak eta usainak zure errezetaetatik aurre egingo du, baina ebaluatzaile batzuek akatsarekin zerikusia duten gatzarekin arazoak izan dituzte. Beste arrazoi on bat sukaldaritza likidoa bakarrik galtzen da, irakiten ari den bitartean.
Saltatu ontzi-garbigailua pan honekin eta eskuz garbitu bere bizitza luzatzeko. Tamaina handiagoa bilatzen ari bazara, Winware-k 3-laurdena, 4-lauak, 6-lauak, 7-lauak eta 10 lauak-tamainako pan honen bertsioak egiten ditu.
Best Non Stick: Farberware Nonstick Aluminum 1-Quart Saucier
Kazola honek osagai biribilduko eta saucierraren behealdea du, saltsa egiteko edo arroza edo bestelako osagai itsaskorrak egiteko ezin hobea, elikagaiak itsatsirik ez dauden tokiak baititu. Bata edo espatula bat beheko bitro zuritu ahal izango duzu irabiatu duzunean, sukaldaritza eta nahasketa gehiago lortzeko. Eraikuntza astuna lekuz beroa murrizten du, nonstick gainazala mantentzen du janaria itsasten uzteko eta kapturatzeko. Are hobeto, zartagina ontzi-garbigailuaren segurua da.
Pan-a 350 graduko labean dago. Helduleku luze eta eroso mantentzen da sukaldean zehar. Aluminioz egina dagoenez, ezin da indukziozko sukalde batean erabili.
Runner-Up, Best Nonstick: Anolon Advanced Hard-Anodized Saucepan 2-Quart
Altzairu herdoilgaitzezkoa ez bada zure estiloa, eta nahi ez den zartagina nahi baduzu, analoniako aluminiozko anodizatutako pan hau aukera ona da. 2 barrako kazola-ontzietan txorrotak bota eta tapa estutzeko estalkiak ere errazagoa izan dadin. Eta aluminiozko gorputza eta zartaginaren oinarria ere berogailuak bermatzen ditu, beraz ez duzu hot spots eta erretako elikagaiak kezkatu behar.
Beste osagai batzuekiko ez bezala, ez da estaldurarik gabeko estalkien estaldura oso iraunkorra eta metalezko tresnekin erabil daiteke kalte arriskurik gabe. 400 graduko Fahrenheit-eko labearen seguru gisa ere balio du. Ontziarekin garbitu behar da ontzi-garbigailuan sartu beharrean, baina ez estalduren estaldura garbiketa brisa da.
Runner Up, High End altuena: Altzairu herdoilgaitzezko xukatua Tri-Ply 1.5-Quart Sauce Pan
Kazola txiki honek 1 1/2 kuartzo ditu eta alde handiak eta zuzenak ditu, beraz, ezin hobea da saltsa egiteko, janari kopuru txikiak prestatzeko edo berokuntzarako likidoak gehiegizko lurrunketa gabe. Altzairu herdoilgaitzez egina dago, aluminiozko kutxa batekin, berogailuaren zehar. Azalera kargaren itxura du, elikagaiak itsasteko. Kuxinak kontrolatzeko moduko heldulekua du. Mantentzeko erraza da, heldulekua segurtasunerako sarera estalirik dago. Altzairu herdoilgaitzezko tapa laua.
Labea eta broail segurua 600 graduko tapa gabe, eta indukziozko sukaldeetan erabil daiteke. Ontzi-garbigailua segurua da, baita. Apur pot garestia den bitartean, bizitza osoan iraungo du. Beste estilo horietako batzuk ere badituzu, 1-laurdeneko pan bat barne, nahiz eta zerbait txikiagoa izan behar duzu.
Oinarrizko Ona: T-fal A85724 Handy Pot Sauce Pan
Kanpaiak eta txistuak asko ez bazaude, kazola hau aukera bikaina da unibertsitateko logeletara, lehen apartamentuentzat edo merkataritzako aukera bat nahi duen norbaitentzat. PFOA doakoa da eta ez da makila-estaldura, beraz garbitzea brisa da (baita ontzi-garbigailua ere!). Handiagoak dira tamaina (3 qt.), Gainerakoa azalera honetan, beraz zerbait txiki bat bilatzen ari bazara, oso txikia ez da zure apusturik onena.
Labe segurua da, baina 350 gradu baino ez du eta edalontzi bat dauka, zure janariari nola janaria prestatzen duzun jakiteko. Amazonen aukeraketa honek 1.200 berrikuspen baino gehiago ditu, baina ez da makila eta kalitatearen negozio-prezioa da.
Best Green: GreenPan Lima 1QT eta 2QT Zeramikazko Ez-Stick Saucepan Set
Zure sukaldeetan produktu kimikoak saltzea nahi ez baduzu, ez du produkzio-produkzio eskasa izango. GreenPan zeramikazko osagai osasuntsuetan osagai nagusietako bat da, eta PFAS, PFOA, beruna eta kadmioa erabili gabe, beraz, ez duzu kezkatu behar, zartagina gehiegi berotu edo urratzen baduzu.
Erosketa honekin, 1 qt bat lortuko duzu. eta 2 qt. pot gero sukalde txikiagoak eta handiagoak errazago kudeatzeko. Labe horiek modu eraginkorrean bero egiten dute beti janari ongi egosi ahal izateko.