Erabili atun itsaskorra edo ontziratua atun zaporetsua sandwich errezeta betez. Zerbitzatu ogitarteko hauek patata frijituak / patatak eta zopa bazkaria edo sandwich afari atsegina lortzeko.
Arrautza txikitua eta ozpinetako apabritxoa tipula tipikoak dira, Hegoaldeko hegaluze entsalada moduan . Ontzako entsalada txikiak gustatzen zaizkit atun entsalada batean, baina anana edo gozo gozoa erantsi daiteke. Aukeratutako karbohidratoak nahiago baduzu, atun entsalada jarri letxuga hostoekin tomate xerratan.
Ontzian atun edalontzi freskoa erabiltzeko asmoarekin.
Zer behar duzu?
- 6 eta 7 oz. Atun zuria uretan
- 1 apioa apioa (fin-fin txikituta)
- 1 edo 2
- arrautza gogorrak (zuritu eta txikituta)
- 3 koilarakada maionesa (edo gehiago, beharrezkoa denean)
- 1 koilarakada aneta pickle (fin-fin txikituta)
- Gatza eta piperbeltz berria dastatzeko
- Aukerakoa: 1 eta 2 koilarakada tipula (birrindua edo fin-fin txikituta)
- 6 eta 8 xerra (edo 3 eta 4 sandwich erroiluak edo zartaginak)
- 1 letxuga buru
Nola egin
- Hegaluzea xukatu. Atunera ontzi ertainetara eta sardexka batekin flake. Gehitu azukre txikia, arrautza gogorrekoa, maionesa, aneta xerra eta gatza eta piperra dastatzeko. Nahi izanez gero, gehitu 1 edo 2 koilarakada fin-fin txikitutako tipula. Beharrezkoa izanez gero, gehitu maionesa gehiago dastatzeko.
- Ogi edo erroiluak nahi izanez gero.
- Ogiaren lerroa edo letxuga hostoak bota eta hegaluzea letxuga gainean jarri. Gehitu txikitutako tomate xehatu bat edo bi, nahi izanez gero.
- Ontzilarekin eta patata patata frijituekin edo patatekin zerbitzatu.
3 eta 4 bitarteko zerbitzuak eskaintzen ditu.
Aholkuak
- Hegaluzea Hegaluze freskoa Pozgarria: Jarri bi edo hiru 3- 3 ontza edo 4 ontza atun hegaluze xerrak saltsa ur hotzetan. Egosi atun arte egosi arte, 3 eta 5 minutu inguru. Xukatu ondo eta arrain flake. Jarraitu errezeta batekin.
- Arrautza gogorra: Jarri kazola txiki batean bi arrautza handi eta urarekin estali arrautza gainetik 1 hazbeteko sakonera lortzeko. Ekarri ura irakitean ertain eta goi beroarekin. Estali zartagina eta kendu beroetik. Kanporatu estalkia kendu gabe 12 eta 14 minutuz. Ur hotza pour arrautza (k) baino lehen hozten den arte. Zuritu, txikitu eta gehitu entsalada.
aldakuntzak
- Erabili anilaren gozagarri edo goxoa, ozpinetako txikituta, nahi izanez gero.
- Gehitu txikitutako tipula txikiak edo perrexila atun entsalada.
- Gehitu 1 koilaratxo mostaza horia, mostaza kreolarra edo mostaza minakarekin maionesarekin batera.
- Ordeztu tipula fin-fin txikitu tipula berde fin-fin txikituekin (scallions).
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 239 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 129 mg |
| Sodio | 411 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 19 g |