Oilasko plantxan oilasko osasungarria da toughy frijitzeko bai gozatzeko goxoa. Frantziako Rosemary Classic Chicken Errezeta labean, modu batean saiatzeko aukera duzu. Mediterraneoko ozpin-olioarekin, ardo zuriarekin eta olioarekin egindako aurrekontu-erreserbako oilasko piezak aukera ematen du Erromero gozagarriaren oilasko errezeta sukaldaritza prozesuaren bidez.
Zerbitzatu oilasko egosia patata plantxan edo labean errea, entsalada freskoa eta fruta plater bat janari osoa, osasungarria eta zertxobait osasuntsu bihurtzeko.
Zer behar duzu?
- 2 kilo oilasko piezak
- 1/4 Kopako oliba olio birjina estra
- 1/4 kopa limoi zukua
- 1 koilaratxo limoi zestoan
- 1/4 ardo zuri lehorra
- 3 koilarakada erromero freskoa txikituta
- 1 baratxuri ale, xehatu eta txikituta
- 3/4 koilaratxo gatza (1/4 koilaratxo murriztu sodioarekin duten oilaskoa erabiliz)
- 1/2 koilaratxo lurrean piper beltza
- Garnish egiteko:
- 6 erromero freskoen sprigs txikiak (aukerakoa)
Nola egin
Frantziako Rosemary Classic Chicken Errezeta labean egiteko, oliba olioa, limoi-zukua, limoi-zopa, ardo zuria, erromeroa, baratxuria, gatza eta piperra elkarrekin nahastu arte nahasten dira.
Jarri oilasko zatiak gozogintza plater handi batean eta olio eta limoi marinade gainean bota. Biratu gutxienez behin oilasko zati bakoitza marinadearekin. Ontzia estali eta oilaskoa freskatu gutxienez 1 orduz (denbora gehiago behar baduzu), 15 minutuz behin biratu ahal izango dituzu ahalik eta maiz.
Preheat a parrilla edo zartagin handi bat eskuilatzea olioarekin eta erdi-goi beroarekin. Antolatu parrillan egindako oilasko guztiak edo jarri oilaskoa, sorta batean, zartagin beroan. Baztertu marinatua.
Egosi ezazu oilaskoa 4 eta 6 minututan, aukeratzen duzun bakoitzean. Oilaskoa egiten denean, zati lodienean ukitu sendoa egiten da eta 165F-k berehalako irakurtzeko termometro bat probatzen du.
Hornitu beroa entree gisa edo utzi oilaskoa hotzera eta gero hoztu eta gero entsalada edo sandwich batean xerratan. Erromero freskoa gehitzeko, nahi izanez gero.
Frantziako Rosemary Classic Alternatibak Chicken Errezeta plantxan edo frijituak
Goiko errezeta klasiko bat da, eta, beraz, onena ez da gehiegi nahastu. Hala ere, aldaketak deitu ditzakezu erabiltzen dituzun belar moten arabera. Tipula edo salbia alternatiba goxoak dira, edo platera benetan benetako edalontzi bat marinade freskoa eskukada ona erabili .
Erromeroaren oilasko errezeta sei eraztun egiten ditu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 481 |
| Fat guztira | 30 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 15 g |
| kolesterola | 127 mg |
| Sodio | 415 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 41 g |