Frantziako macaroni eta gazta errezeta honek leuna, aberatsa eta ukitu sofistikatua bezain belztuak ditu, merkatuetan saltzen diren merkatuetan eta erosotasuneko dendetan saltsa lehor eta saltsa urdin txikiak dituztenak bezalakoak. Plater honek 40 minutu behar ditu prestatzeko, eta laurden bat baino gutxiago aktiboki sukaldaritza ematen da. Erabili "mac eta gazta" frantses estilo hau afari-menu batean ustekabeko plater gisa edo neguko gaikako mendiko jaialdiaren ardatz gisa.
Zer behar duzu?
- 16 oz. Makarroi txikiak
- 1 baratxuri ale (erditik ebaki luzera)
- 2 koilarakada gurina (urtu)
- 1 1/4 cups crème fraiche
- 2 cups Gruyere gazta (birrindua)
- 2 cups Cantal gazta (birrindua)
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1/3 kopa breadcrumbs lehorrak
Nola egin
Preheat 350F labea. Makarroiak prestatu paketeen jarraibideen arabera eta xukatu.
Makarroiak irakiten ari den bitartean, baratxuriaren ebaki bukaera 3-lau plater gozogintza barruko barrualde osoan zehar. Gurina urtuarekin azalera berdindua.
Pour xehatutako makarroiak prestatutako gozogintza platerera. Mugitu krema frijituak, 1/2/2 cup of cheese birrindu, gatza eta piper pasta.
Oliba eta gazta birrindu gazta eta gazta azalera bota.
Kazola estutu, agerian uzten du, 20 eta 25 minutu bitarteko arte, beroa eta burbuila osoan zehar, eta urre koloreko argia pizten du. Zerbitzatu berehala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 630 |
| Fat guztira | 41 g |
| Gantz saturatua | 24 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 128 mg |
| Sodio | 628 mg |
| karbohidratoak | 36 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 30 g |