Maite duzun burbuila-tea ateratzen baduzu, errezeta erraza hau erabil dezakezu etxean sorta bat egiteko. Zure burbuila-tea egiteaz gain, dirua aurreztuko ez baduzu, zure gustura tea zapaltzeko aukera izango duzu. Eta osasun-kezkak badituzu, alergiak edo diabetesa izan, zure beharrak asetzeko errezeta egokitu dezakezu. Esate baterako, azukrea zenbatekoa murriztu edo soja edo esne almendra esnea normalean erabili. Egin burbuila-tea onena zuretzat!
Zer behar duzu?
- 1 Kopako tea (brewed; Txinako tea beltza edo lychee tea ona da)
- 1 Kopako esnea (edo dastatzeko)
- 4 izotz kubo (beharrezkoa denean)
- Tapioca Perlak egiteko:
- 1 zati tapioca perlak
- 4 pieza ur (edo gehiago)
- Sugar Syrupentzat:
- 2 zuriak azukre zuriak
- 1 zatia azukre marroia
- 3 pieza ur
Nola egin
- Tapioca perlak azukre jarabea prestatu (ikusi behean).
- Tapioca perlak prestatu (ikusi behean)
- Jarri 3 oz. Tapioca perlak beirazko jar handian.
- Utzi tea giro-tenperaturara egokitzeko. Gehitu esnea.
- Gehitu azukre jarabea, esnea eta tea nahasketa eta izotz kubo bat koktel-makila batekin. Astindu ondo. (Bestela, irabiagailuan prozesatu ditzakezu, baina hori ez da oso dibertigarria!)
- Putzatu nahasketa nahasketa tapioca perlarekin. Lasto lodi batekin zerbitzatu.
Tapioca Perlak egiteko
- Tapioca perlak egiten ari direnean burbuila asiako burdinazko osagai nagusiak egitean, kontuan hartu perlak nabarmen handitzen direla egosten direnean. Ziurtatu pot handi bat erabiltzen duzula. (Arau orokor gisa, perla gehiago egosi behar da, ur gehiago erabili behar da: hau da, uraren perla-ratioa handiagoa izan behar da. Perlak 3 kg-koa izan liteke ur beroko 6 aldiz erabiltzea gomendatzen dugu.
- Ur irakinetan. Gehitu perlak ura irakiten eta irakiten 30 minututara. Aldatu noizean behin, perlak ez dituztela elkarri itsatsi edo potatu. Itzali beroa eta utzi perlak uretan 30 minutuz, sukaldeko ontziaren estalkian.
- Xukatu tapioca perlak eta garbitu ur hotzarekin hozteko. Jarri azukre jarabean (azukrea eta uraren konponbidea - ikusi behean). Ziurtatu perlak estalita dagoela. Aldatu perlak ondo. Perlak orain gozatzeko prest daude.
Sugar Syrup
- Kazola batean, ura irakiten jarri.
- Gehitu azukreak. Beroa murriztu eta azukrea kristalak disolbatu arte. Kendu beroetatik.
Oharra: azukrea, azukre zuria, azukrea, azukrea eta uraren arteko erlazioa esperimentatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1553 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 24 mg |
| Sodio | 208 mg |
| karbohidratoak | 369 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 8 g |