German Eierlikör, edo eggnog, ez da berehalako kontsumorako egin. Utzi ezazu likorea gau batez edo are gehiago aromak guztiz garatzeko eta alkohola leuntzeko. Jende askok Gabonetan edo Pazkoan opari gisa egiten du, baina oso goxoa da, maiz kontsumitzen da eman aurretik.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako esnea
- 1 Kopako krema
- 3/4 Kopako azukrea
- 1 bainila babarruna (zatitutako luzera)
- 5 arrautza gorringoak
- 1/2 Kopako vodka
- 1/2 cup brandy
Nola egin
- Bero esnea, krema azukrea eta bainila babarruna 160 F inguruan (erabili elikagai edo haragi termometroa tenperatura neurtzeko).
- Beat arrautza gorringoak batera. Emanaldia arrautza gorringoak esne beroarekin koilarakada batzuk gehitu eta azkar irabiatuz.
- Gehitu arrautza gorringoak esne batean korronte mehe batean, etengabe nahastuz nahastuz. Murgiltze irabiagailua erabili nahi baduzu pauso horretarako.
- Berotu bero baxukoan, tenperatura 160 F-tan edo 70 C-raino mantentzea, 5 eta 10 minutu bitarteko.
- Kendu beroetatik eta hoztu pixka bat. Gehitu bi alkoholak eta nahastu ondo nahastu arte.
- Putz itzazu tamainako neurri handi batean edo botila garbi batean inbutu baten bidez. Bainila bainila eta solidoak baztertu.
- Hoztu otordu txiki kopa txikiak edo arrautza edalontziak edaten hasi baino lehen. Kokteletan ere erabil dezakezu, Verpoorten webgunean aurkitutako errezeta hauek barne, "Eierlikör" fabrikatzaileak
Errezeta aholkuak
- Zure likidoa meheegia bada, ziurrenik ez da nahikoa luzea izan. Egosi, etengabe nahastuz likidoak koilaraaren atzealdea biltzera arte, esnea fin bat bezala. Hau egin dezakezu galdara bikoitz batean, arrautza gorringoak kentzeko aukera murrizteko ere.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 420 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 173 mg |
| Sodio | 95 mg |
| karbohidratoak | 38 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 13 g |