Maite dut ongi koktel ona eta ardo bikain edalontzi bat baina inoiz ez dut garagardo edaririk izan. Uste dut litekeena da college betaurreko gehiegi duten alderdiek hartz txikiko kegs nonahi isuritako. Beraz, artisau zapore artisau berrien gorakada eta koktelak ordenatzen jarraitzen dut. Guztiak koktel bat izan ezik, benetan, hau da, Moskuko Mulea. Zergatik? Garagardoa dauka. Bai jengibrea garagardoa da, baina ziur nago gorrotatzea. Batzuetan horrelako stubborn lor dezaket.
Baina New Yorkeko Fancy Food Show-ean parte hartu nuen azken hilabetean eta koktel nahastailu berriak agertu ziren. Batzuk alkoholik gabekoak ziren, hala nola, zapore tonikoetakoak edo zaporeko klubak. Baina probatu eta gustatu zitzaizkidan batzuk jengibre garagardoa zen. Eta saiatu nintzen. Eta gustatu zait. Hasperen. Seguruenik garagardo garagardo berri hauen berrikusketa egingo dut orain eta unibertsitateko keg garagardo zaharkitua gogoan hartuko dut.
Baina jengibrezko garagardoa gustatzen zaion abantaila nagusia da Moskuko mule bat gehitzea nire koktel zerrendara. Vodka, karea eta jengibrearen edariaren edari sinplea da, baina gustatzen zaizkit gauzak pertsonalizatzeko. Oso indartsua zela iruditu zitzaidan, almibarretan saski pixka bat edan nuen. Ohean gorde ohi dut hozkailuan hozkailuan koktelak eta tea izozkiak egiteko. Eta jengibrearen zaporea oso indartsua ere aurkitu nuen, beraz, nirea hozten nuen mintzat hartuz. Jaurtiketa bat da baina zaporetsua da. Cheers!
Zer behar duzu?
- 1 1/2 oz. vodka
- 1/2 oz. karamelu zukua
- 1/2 oz. almibar purea, edo zaporea (errezeta jarraitzen du)
- 4 oz. jengibrearen garagardoa edo jengibre ale indartsua
- 2 tipulak menda freskoa
- Mingotsa sinplea:
- 1/4 Kopako azukrea
- 1/4 kopa ur
Nola egin
Azukre soilak egiteko, gehitu azukrea eta ura (nahi dituzun zenbatekoak betiere berdinak diren bitartean) pot eta simmer baxuko. Mugitu azukrea disolbatu arte eta gero beroa kendu arte. Utzi hozten eta bota botila bat kapela edo kortxoa eta denda hozkailuan bi astez arte.
Gehitu vodka, limoi-zukua, almibar bakarrarekin eta menda-baratxuriarekin koktel-makina batekin. Mokadu bat mokadu bat jarrita edo koktel baten atzealdea erabiliz.
Bete izotzarekin, astindu ezazu eta hoztu koktelezko beira batean sartu. Jengibrearen garagardoarekin edo jengibre alearekin eta osagarriarekin, menda gainerako zuriekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 401 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 123 mg |
| karbohidratoak | 79 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 2 g |