Thanksgiving-eko Estrategia Make-ahead-a Ordutegia eta errezetak
Thanksgiving afari tradizionalak, normalean, isiltasun ahulak gogorarazten ditu patata mashing, saltsa, indioilarren taila eta otordu guztia mahairako. Beroa - guztiak aldi berean, eta azken minutuan guztiak.
Artikulu honen ideiak eta loturiko errezetak diseinatuta daude indioilarra labean dagoenean, sukaldaria, funtsean, oporraldiko egunean lan egingo du azken 45 minutuetan.
Gero, berak janariaren muntaketa eta beroketa egingo du. Prestaketa eta sukaldaritza egiten dira, neurri handi batean, Thanksgiving-en aurreko egunetan (ikus menua behean dagoenaren ondorengo ordutegiak: ikusi artikulu honen amaieran erosketa zerrenda).
"Errezeta" hauetakoren baterako prestatutako elikagaiak dira, hala nola patata labean eta beteak, cranberry saltsa, mandarina laranjak eta pecans, bakailao izoztuak, menda eta gurina, eta abar.
TIP- Cajun espezie nahasketa erabiltzen dut indioilarretan.
MENU HAUTATZEKO 8 PENTSUAK
MENUA-- ikusi ordutegiaren ondorengo errezeta jarraibideak
Turkia errea - artilea azkar eta erraz errazteko (jarraitu argibideak indioilarrarekin). Lan egin atzera, zenbat denbora behar den errea egiteko, beraz, denbora 45 minutu lehenago egiten da. 10 librako indioilarra 8 lagunentzako iradoki da, baina hondarrak nahi dituzu.
Patata zuri beteak , egun bat eginda
Sweet Potatoes beteak , egun bat eginda
Erraza Cranberry Sauce , 3 egun lehenago
Minted Peas , egun bat aurrera egin zuen
Madeira Gravy , 2 egun lehenago egin da
Gurina Letxuga Sherry ozpin-oliotan , ozpin- oliotan 3 egun lehenago
Persimmon Pudding - 2 - 3 aste lehenago eta hoztu edo izoztuak, Lemon Cream Sauce-rekin (saltsa egunean eginda)
ESKAINTZEN DENBORAKO ORDUTEGIA
ANTOLATZAILEA
Sukaldaritza antolatu dut: 2-3 aste lehenago; 3 egun lehenago; 2 egun lehenago; 1 egun lehenago; Thanksgiving day.
2-3 aste aurretik
- Egin kanabera esnea
3 egun lehenago
- Egin cranberry saltsa
- Egin ozpin-olioa
- Deitu platerak zerbitzatu; edari; mahai-zapiak eta apaingarriak
2 egun lehenago
- Made Madeira saltsa
- Taula ezarri
Thanksgiving aurretik 1 egun
- Egin patata zuri beteak
- Egin gozoa patata beteak
- egin ogi beteak
- minted ilarrak egiteko
- limoi krema saltsa
Thanksgiving day
- Hainbat ordu lehenago zerbitzatu, tamainaren arabera, jarri indioilarra labean
- 45 minutuz joan: indioilar labetik kendu eta 375ºFra beroa piztu. Koilara gehiegizko koipeak erretzeari utzi eta Kopako erdi-erdi bat gehitu Madeira Madeira gainean
- 30 minutu igaro: patatak estaltzeko eta paperarekin beteak eta labean labean 30 minutu
- Ekarri kranberry saltsa eta entsalada mahaira (zozketa jaten aurretik letxuga janzteko); indioilar zikindu; berritu berdeak eta Madeira Sauce estufaspeletan edo mikrouhin-labean
- Denbora zerbitzuan: prestatu indioilarra eta beteta platera; patatak antolatu platera batean
- Jarri ilarrak eta saskiak ontzietan
- Piztu entsalada janztekoarekin
- zerbitzatu
- Jateko aurretik, jar ezazu perrexil koilarakada zartaginean 45 minutuz berotu (errezeta moduan azaltzen den moduan - ikus estekan). Jarrai ezazu beroa kazola batean utzi eta beroa deskonektatu ezazu apur bat postrerako itxaron nahi baduzu. Hornitu hotzarekin Lemon Cream Sauce frijituarekin.
ORDUTEGIA ORDUTEGIAK ETA LOTURAK:
Errezeta Lotura: Persimmon Pudding (benetan lurrunezko tarta) zerbitzatzen da Lemon Cream Sauce hotzarekin eta inoiz egindako postre ezagunenetako bat da. Besterik gabe, esnea astebetetan egin daiteke nahi izanez gero, hoztu edo izoztuta, eta saltsa aurreko egunean egin daiteke.
Erraza Cranberry Sauce Errezeta: Mix 2 15 ontza latak bakailao osoa cranberry saltsa batekin 1 11 ontza xehatu Mandarin laranjak eta 1 Kopako txikituta pecans. Egin 3 egun lehenago , estali eta hoztu.
Erraza ozpin-oliotan Errezeta: Egin Sherry ozpin-olioa 3 egun lehenago (nahastu 1/2 Kopako intxaur olioa, 1/4 Kopako jerez-ozpinarekin, 1/4 koilaratxo gatza, 1/4 koilaratxo piper zuria eta azukre pixka bat, estali eta hoztu arte. zerbitzatzeko denbora). Zozketa zerbitzura.
Errezeta Lotura: Madeira Gravy 2 egun lehenago egin daiteke , hozkailuan eta berotzen hotzetan edo mikrouhin batean zerbitzatu baino lehen.
Erraza Patata beteak Errezeta: Bake 8 patata zuri ertain eta 8 patata gozo erdi egunean , moztu xerra goian eta kendu barrura. Denboran eta birrintzeko, bereizita, gatza, piperbeltza (patatak), gurina eta esnea nahi duzun bezala gehituz, ondoren, patata nahasketa birrindu maskorretan. Estali eta hoztu. Horno precalentado en 375ºF horno 30 minutos. Tip: belar eta tipula berdeak patatak zuriak dira. Laranja fresko zukua pixka bat (eta borbonoa nahi izanez gero), eta txikitutako patxak patata gozoa ematen dio zesto berriari.
Erraza Minted Peas Errezeta: 1 egun lehenago , nahasketa 30 ontza izoztuak izoztuak 4 koilarakada gurina, 2 koilarakada ura, 3 koilarakada menda gelatina eta 1/2 koilaratxo gatza. Gurina urtzeko beroa, freskoa, estali eta hoztu. Bero beroa edo mikrouhin labean zerbitzatu baino lehen.
Erraza Relleno errezeta: Egin zure gogoko paketatuta Relleno 1 egun lehenago , gehitu erdi bat kopa indioilar pan eta labean preheated 375ºF labean 30 minutu inguru - ikus ordutegia. Indioilarrean egosi bezalako zaporea beteta egongo zara.
Lemon Cream Sauce , egun bat aurretik - ikusi Persimmon pudding.
SHOPPING LIST
MEATS
Turkiako gutxienez 10 kilo
PRODUCE
8 patata frijitzeko zuri ertainak
8 patata gozoa ertaina
Gurina-letxuga 8ra
Tipula txikitua, ¼ Kopako
Patata zuriaren tipula berdea
Patata zuriaren belar freskoak
2 kilo loratxo helduak
Limoi, zertarako 1 + 2 extra zukua freskoa
Laranja, 1 zestoan + 1 gehigarri zuku freskoa patata beteak egiteko
DAIRY
Gurina-9 T + patata zuri eta gozoetarako gehigarria
Arrautzak-2
Esnea osoa-1/4 Kopako + patata zuri beteak
Krema astuna, 1 kopa
Jakitegia
Madeira, ¾ kopa
Bourbon gozokiak beteak, nahi izanez gero
2 15 ontza latri txarrak babarrunarekin
1 11 ontza Mandarin laranjak
Oilasko salda, 3 edalontzi
Mint gelatina, 3 T.
Patata goxoak txikituta
Paketeak betetako 8 nahasketa
Walnut olioa, ½ kopa
Jerez ozpina, ¼ kopa
PANTRY STAPLES
Sugar, arto-starch, Vanilla, irina, soda gozogintza, gatza, piper beltza, piper zuria, kanela.
IZOZTUA
30 oz. ilarrak izoztuak
Ikusi ere
Thanksgiving Recipes and Menus
8 Thanksgiving Afaria egiteko Erretako Turkia errea
Thanksgiving Menus Recipes With gehiago: