Piper beteak hauek prestatzeko eta egosteko sukalde motelean erraz prestatzen dira eta artoaren osagaiak txahala hobetzen du aurrekontuan errazago egiteko. Nahiago baduzu, betetako piper beteak erabili behi beheko 1 libera eta 1/2 Kopako artoari. Hornitu arto eta behi piper beteak, arroz-platera eta entsalada berdea.
Errezeta honetako osagaiak doitzeko modu ugari daude. Haragi gorriak saihestu nahi badituzu, lurrean indioilarekin egin (nahiago baduzu izterrak edo konbinazioa). 1/2/2 koilaratxo artoaren ordez, gehitu 3/4 kopa arto eta 3/4 kopa babarrun beltza beste proteina batzuk eta testura. Tex-Mex zaporea lortzeko, gehitu 1 koilarakada taco gozagarri haragia nahasketa; 10 minutu baino gutxiago prestatzen ari diren piper gorriarekin gazta ezazu.
Zer behar duzu?
- 4 kanpai piper handi (edo koloretakoa)
- 1/2 libra lean beheko behi
- 1/4 Kopako tipula (fin txikituta)
- 1 koilarakada txikitutako piperra
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1 1/2 cups izozki-kernel (egosi eta xukatu)
- 2 koilarakada
- Worcestershire saltsa
- 1 koilaratxo prestatutako mostaza
- 1 (10 ontz) tomate zopa (zatikatua)
- 1 (14,5 ontza) tomateak zatitu ditzakezu (pixka bat xukatu)
Nola egin
- Txip bakoitzaren goialdean xerra bat moztu. Moztu nukleoa; haziak eta zuri mintza kendu.
- Ontzi batean, beheko behi, tipula txikitua, piperra, gatza eta artoa konbinatu. Koilara nahasketa piperbeltzetan.
- Sukaldaritza motelean stand piperrak. Eltzearen moteltzeak ez badu geruza bakar batean egokituko, ondo pilatzen da.
- Ontzi batean edo kopetan, Worcestershire saltsa eta mostaza konbinatu tomate zopa eta tomatearekin; pour piper gainean.
- Azukatu eta baxera egosi 5 eta 7 ordu bitarteko edo piperrak samurrak diren arte.