Afaria erraza izan behar da, eta 10 osagai baino gutxiago eta plater mugatuekin ari zarenean, erraza izan daiteke! Buffalo Oilasko beteak Kalabazinaren itsasontziak sinpleak, osasuntsuak dira eta buffalo hegalaren zaporea lehertu egiten da. Nahasiak eta gaztak dira eta zure asmo guztiak asetzeko asmoz! Bakarrik behar duzu gozogintza plater bat eta zartagin bat afari hau egiteko!
Kalabazinako itsasontziak modu bikaina da karbohidratxo txikia edukitzea, beste zerbait gehiago senti dezazun! Krematsua eta gaztaina da, baina ogia edo pasta ordez, kalabazina da! Errezeta honek dieta ketogenikoa edo beste zenbait karbohidratoak erraz funtziona ditzake. Gazta produktuak ere baztertu ditzakezu eta Paleo dieta erraza da. Familia familian asteburu osasungarria eta osasungarria ere bada! Denbora aurrez prestatu eta zerbitzura prest dagoenean labean egongo da. Platerik prestatu besterik ez duzu egin behar paperean eta gorde hozkailuan egunean gehienez egunera zerbitzatzeko prest egon arte!
Gazta mozzarella birrindua edo beste krematsua edo gaztaz egindako gaztak erraz moztu ditzakezu. Gazta urdina alda daiteke, baita ere, ganadutegiko zaintzapean ere! Scallions itxura ederra ematen dute osagarri gisa, baina beharrezkoa izan daiteke.
Zer behar duzu?
- 3 zokor ertainak
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1 lb. lurrean oilaskoa edo indioilarra
- 1 barazki lehorrarekin koilaratxoa
- 1/2 cup buffalo hegal saltsa, edo Frank Red Hot Sauce eta 1 koilarakada gurina
- 4 oz. Krema gazta, leundu
- 1 cheddar birrindua edo Monterey Jack eta cheddar nahasketa
- 1/4 gazta urdin gazta xehatu
- 1 scallion, xerratan
Nola egin
- Preheat the 400 F. Grease labean, 9 x 13 plater prestatu sukaldaritza spray batekin.
- Bero ertaineko zartagin ertain bat berotu. Gehitu oliba olioa eta gehitu lurrean oilaskoarekin zartaginean eta prestatu egiten da. Egosi oiloa guztiz egosi arte, behar bezala nahastuz. Kendu oilaskoa beroetik (ezinbestekoa da egurrez egositako saltsa beroa airea oso gustukoena delako!)
- Gehitu landarearen gozagarri, krema gazta eta hegal saltsa lurrean oilaskoa. Nahastu guztiz konbinatu osagaiak.
- Kalabazin bakoitza erdi luzatu. Banatu zucchinis erdi bakoitzaren haziak.
- Jarri kalabazinaren erdiak okertu gozogintza plater batean. Zatitu kalabazinaren erdian oilasko nahasketa, osorik bete dadin. Kalabazin erdi bakoitzaren goialdea birrindutako cheddar edo gazta nahastu erdiarekin hautseztatu.
- Estali ezazu gozogintza platerarekin aluminiozko paperarekin eta jarri aurrez berotutako labean. Bake 15-20 minutu edo gazta urtu arte eta kalabazinaren bidez egosi arte. Kendu papera eta labean beste 5 minutuz, krispetak nahi izanez gero. Gazta xehatu urdinekin eta xerratan xerrak hautseztatu. Zerbitzatu berehala!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 938 |
| Fat guztira | 71 g |
| Gantz saturatua | 32 g |
| Fatik gabekoak | 29 g |
| kolesterola | 262 mg |
| Sodio | 1.976 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 67 g |