Berry bikoitzeko trufa

Blueberry kontserbak eta marrubiak lehortuak Berry Trufa bikoitza ematen dute berry zapore lehertu biziak, baita kolore gorri, zuri eta urdin ederra ere. Blueberry Gazta bezalakoak gustatzen zaizkit! Elikadura urdinaren kolorea (batez ere egunean ahoan urdina izatea saihestu nahi baduzu) ezeztatu dezakezu, baina kontuan izan trufak betetzea koloreko kolorerik gabeko purpura grisa dela.

Izoztutako laranjazko marrubiak eta blueberriak ongi etorria ematen diete trufak testigantza zirraragarri zoragarriei, baina ezin badituzu aurkituko, baia lehorrak edo hautsez betetako gorria eta urdina ondo funtzionatuko dute. Trader Joe-ren merkatuetan izozten ditugun baia aurkitzen dut, eta linean ere eskuragarri daude.

Zer behar duzu?

• 8 ounces krema gazta (leundua)
• 1 lb txokolate zuria
• 3/4 cup vanilla wafer cookie apurrak
• 1 tsp banilla extract
• 1/2 Kopako kalitatezko blueberry kontserbak
• Aukerakoa: 3-4 tanta janari urdin koloretan
• 1/4 kopa izoztuak marrubiak (apaindu)
• 1/4 kopako izoztuak (apaindu)

Nola egin

1. 6 koilarakada zuri txokolateak (1 xukatu pieza txikiak) mikrouhinean edo galdara bikoitz batean urtu eta xehatu.
2. Jarri krema gazta xehatua nahasketa ontzi batean eta irabiatu ertain-altuera leuna eta krematsua arte. Gehitu txokolate zuri urtua eta irabiatu leuna arte.
3. Mugitu cookie apurrak, blueberry kontserbak, bainila eta elikagaien kolorazioa. Estaldura plastikoarekin estali eta hozkailuan hozten ordubetez, gozokiak irrista egiteko nahikoa izan arte.

1. Forma ezazu nahasketa bolak txikitan eta jarri aluminio paperarekin estalitako xafla batean. Hoztu bolak nahiko irmoa izan arte, ordubete inguru.
2. Txokolate zuriaren gainerako 10 ounces urtu edo tenperatu . Izoztutako laranjazko marrubiak eta blueberriak moztu, horiek erabiltzen ari bazara.
3. Sartu txokolate zuriarekin trufak dipping tresnak edo bi sardexka erabiliz. Jarri txokolate estalitako trufak gozogintza gainean, eta txokolatea oraindik bustita dagoen bitartean, jarri fruitu txikituaren gainean.
4. Itzuli trufak hozkailuan txokolatea ezartzeko. Bertako Bikoiztu Trufa dendan hozkailuan edukiontzi hermetiko batean, bi astetan zehar, eta zerbitzatu aurretik giro-tenperaturara joateko aukera ematen dute.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	79
Fat guztira	5 g
Gantz saturatua	3 g
Fatik gabekoak	1 g
kolesterola	7 mg
Sodio	24 mg
karbohidratoak	7 g
Fiber dietetikoa	0 g
Protein	1 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)