Garagardoarekin labean al duzu inoiz? Ez kezkatu. Benetan erraza da eta ez du urrats osagarriak edo bitxirik eskatzen. Loaf garagardo ogia errezeta hasiberri baten ogia da. Zuk aukeratutako garagardo kopa bakarra erabiltzen du eta garagardo zapore ederra du labean. Oso ona da snacking, futbol partida munchies eta chili ontzi batean dipping.
Zer behar duzu?
- 1 paketea legamia lehor aktiboa
- 1/4 Kopako ur epela
- 1 Kopako garagardoa (giro-tenperatura)
- 1 tbsp krema gazta
- 1 tbsp azukrea
- 1-1 / 2 tsp gatza
- 3 cups ogia irina
Nola egin
- Ontzi txikian, nahastu ura eta legamia. Mugitu legamia desegin arte.
- Ontzi handi batean, gehitu garagardoa, krema gazta, azukrea eta gatza. Pour legamia eta irabiatu.
- 2-1 / 2 cups irina nahastu. Floured taula gainean eta gainerako irina kopa erdi lotzeko edo orea biguna eta leuna arte.
- Jarri orea katilu erantsi batean eta orea biratu dadin, goian koilarazten da . Estali ezazu eta utzi berotu leku 60 minutu inguru, edo tamaina bikoitzeko arte.
- Ore zulatu zure ukabilarekin. Piztu orea floured taula aldera eta oratu minutu 1 inguru.
- Preheat the oven 375 degrees F.
- Forma orea 1 loaf sartu. Ogi puska gurutzatuan jarri. Estali eta handitu tamaina bikoitzeko arte, 30 minutu inguru.
- Puntuatu orea ebaki hiru barrako goiko aldean labana zorrotz batekin. Labean jarri eta labean 45 minutuz edo urrezko marroia arte.
- Piztu ogia eta utzi hozten rack edo dishtowel batean.
Ogiaren errezeta guztiak bezala, osagaiak aldatu eta garagardo ogia zure dieta egokia egiteko egin ditzakezu.
Lehenik eta behin, inoiz ez erabili tap water zure legamia breads egiteko. Tap ura pixka bat eduki daiteke kloroa eta legamia hiltzen du. Ura ur berogailu baten bidez egiten bada, legamia ere hiltzen du. Beti erabili botilatutako urarekin edo ur freskoarekin ogia egiteko.
Errezeta honetarako edozein motatako usaina erabil dezakezu. Behin, edaten nuen sendabiderik gabeko edari alemaniar batzuk eman nituen (alkoholari dagokionez arinagoa naiz). Garagardoa edan ezin nuenez gero, orduan erabili nuen ogia. Ondoko breads zaporea gozo eta aberatsa izan zen, ezin baitzuen irabiatu.
Vegan bada, vegan krema gazta errezeta hau erabil dezakezu. Daiya krema gazta erabili nahi dut.
Errezeta honetan edozein azukre erabil dezakezu. Azukrea eztiarekin ere alda dezakezu. Vegan bada, koko azukrea erabil dezakezu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 104 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodio | 826 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 2 g |