Asparagus errezeta hau hirugihar maitaleentzako begira goxoa da. Tipula gorriak, dijonazko mostaza, ardo zuriaren ozpina, gatza eta piperbeltza konbinatzen dira, zainzuri freskoak gehitu arte.
Zer behar duzu?
- 4 zerrendatan hirugiharra, diced
- 2 koilarakada fin-fin txikitutako tipula gorria
- 1 libera zainzuriak, moztutako 2 eta 3 hazbeteko luzera xerratan
- 1 koilaratxo eskasa Dijon-ko mostaza
- 1 1/2 koilarakada zuria ardo ozpinarekin
- Gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
- Sukaldeko hirugiharra kurruskaria arte; kendu paper eskuoihalak drainatzeko.
- Nahi izanez gero, kendu koilaratxo batzuk zartaginean, koilarakada bat edo bi utziz. Gehitu tipula eta zainzuriak zartaginean koipeztatua eta zartagin ertain eta beroarekin saltsa jarri arte zainzuriak samurrak izan arte.
- Zainzuriak eta tipula eraman zerbitzatu ontzi batean. Gehitu hirugiharra eta zatitu mostaza eta ozpina. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko.
Gehiago Asparagus Recipes
Asparagus errea eta Perretxikoak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 268 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 106 mg |
| Sodio | 224 mg |
| karbohidratoak | 1 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 35 g |