Tradizioak iradokitzen du zapore kreoleraren oinarria hiru piperrak direla, beltza, zuria eta gorria. Espezia nahasketa honek piperbeltz beltzarekin, piper zuriarekin eta belarretan hainbat ehundura konbinatzen ditu. Gozogintza gozo bat haragi, arrain, itsaski edo barazki guztietan erabiltzeko.
Zer behar duzu?
- 1/2 cup / 120 mL gatza (Kosher, edo 1/3 cup / 80 mL table salt)
- 1/3 kopa / 80 ml piperrautsa
- 1/3 Kopako / 80 mL piper beltza (lurrean hobe da)
- 1/4 kopa / 60 ml baratxuri (granulated)
- 1/4 kopa / 60 ml tipula hautsa
- 3 koilarakada / 45 ml piper zuria
- 3 koilarakada / 45 ml Cayenne
- 2 koilarakada / 30 ml ezkaia (lehorrak)
- 2 koilarakada / 30 ml albahaka (lehorrak)
- 1 koilarakada / 15 ml oregano (lehorrak)
Nola egin
1. Konbinatu osagai guztiak elkarrekin. Eraman ezazu edukiontzi hermetiko bat leku fresko eta ilunean. Mugitu edukiontzia erabili aurretik erabili ahal izateko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 2 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 227 mg |
| karbohidratoak | 0 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |