Achiote olioa annatto haziak eta oliba olioa dira. Arroza horia bezalako plater asko zapore eta kolorez erabiltzen da. Errezeta hau oso erraza da, zergatik ez duzu saiatu aurretik galdetzen duzu.
Achiote olioa jar dezakezu jar batean tapa estuan, 4-5 egunetan giro-tenperaturan.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako oliba olioa
- 2 1/2 koilarakada achiote haziak
Nola egin
1. Bero ertaineko olioa eta haziak kazola txiki batean berotu haziak burbuila egonkorrean hasten diren arte.
2. Kendu kazola beroetatik eta utzi minutu batez.
3. Itxa ezazu olioa.
Aholkua: Ez berotu olioa eta haziak. Beroketak haziak beltzean eta olio berdea bihurtuko ditu. Olioa hondatuko da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 510 |
| Fat guztira | 57 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 41 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| karbohidratoak | 1 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |