Ganbak plantxan erretako errezeta erraza da, baina ikusgarria itsaski plater. Ordu batzuk marinade pikantean, eta ganbak hauek prest daude sutara. Errezeta gaineko marrazoak ganbak deitzen ditu zapore gehigarrian, baina ganbak plantxan ere zurituarekin egiten dira.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako oliba olioa
- 2 koilarakada Louisiana saltsa beroa
- 1/2 baratxuri perrexil italiarra (txikituta)
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 1 limoi (zukua)
- 1 koilarakada ketchup
- 1/2 TSP piper beltza
- 1 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo lurrean piper beltza
- 2 libera izkira handiak (sardexka, baina labean, "zuritu prest" gisa saltzen dira)
Nola egin
Ontzi nahasketa batean, sartu oliba olioa, saltsa beroa, perrexila, baratxuria, limoi zukua, ketchup, Cayenne, gatza eta piperbeltza. Kokatu kamiseta zip-top plastikozko poltsa handi batean, eta marinadean bota. Seal eta hoztu 2 orduz. Mugitu ganbak eta marinatu drainatzea. Pintxoak pintxoak banbuzko brotxetan. Preheat parrilla bero ertainarekin. Parrillan ganbak 3 minutu inguru inguru edo egosi arte.
Hornitu beroa, epela edo hotza.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 371 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 13 g |
| kolesterola | 302 mg |
| Sodio | 961 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 37 g |