Gaztaina eta sagar-behi potoa errea ardo gorri aukerakoa da, behi-salda eta tomate saltsa eta ozpina konbinaketa. Erabili desegokitutako txuleta errea egositako sukalde motan edo sukaldaritza luze eta motelarekin prestatutako beste ebaki bat.
Zer behar duzu?
- 1 3 eta 4 lb. behi txerrikume errea (boneless)
- 2 koilarakada Hungarian paprika
- Garnish: gatza eta piperra hautseztatu
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1/2 Kopako salda (behi)
- 1/2 Kopako ardoa (gorria, Cabernet edo Pinot Noir edo behi salda)
- 3 koilarakada ozpin baltsamikoa
- 1 koilarakada ezti (edo azukre marroia)
- 1 8 ontzako tomate saltsa
- 1 tipula (handi, laurdenez eta xerratan)
- 1 azenarioa (1/2 hazbeteko xerra ebaki handia)
- 3 baratxuri ale (xehatu xerrak)
Nola egin
- Oliba olioa bero ertain eta ertaineko zartagin batean berotu.
- Zabalki bota errea gatza eta piperra. Paprika zuritu alde guztietara.
- Oliba olio beroa errea ezazu alde bakoitzean 5 minutu inguru marroi egiteko.
- Bitartean, salda, ardoa, tomate saltsa, ozpina eta eztia konbinatu; albo batera utzi Xukatu tipulak, azenarioak eta baratxuriak 5 eta 7 minutuko sukalde motelean.
- Kendu errea beroetatik eta jarri barazkietan sukalde motelean. Pour salda eta ardo nahasketa zartagin beroan eta erabili spatula marroi bit bat marraskatzeko; egosia motelean errea bota.
- Estali eta sukaldatu HIGH ordu 1ean. Murriztu LOW eta egosten 7 eta 9 ordu gehiago, edo utzi HIGH eta egosten 3 1/2 eta 4 1/2 ordu luzeagoa.
- Patata pure edalontziarekin eta babarrunekin edo artoarekin zerbitzatu familiako goxoa eta asetzera.
Ere gustatu zaizu
Erraza eta Erraza Slow Cooker Pot of Roast Meal
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 631 |
| Fat guztira | 35 g |
| Gantz saturatua | 13 g |
| Fatik gabekoak | 17 g |
| kolesterola | 196 mg |
| Sodio | 292 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 64 g |