Strawberry Lemonade Truffles udako zaporea! Txokolate zuria marrubi-purearekin eta limoi-xerrarekin parekatuta dago marrubi fresko eta freskagarriko trufak egiteko.
Errezeta honek azido zitrikoa deitzen du, limonada karakterizatzen duen "tang" gazi bat gehitzen duena. Espezialitate askok gozogintzako dendetan eta supermerkatuko dendetan aurki ditzakezue. Nirea aurkitu nuen janari hurbileko denda batean. Ezeztatu egin daiteke, baina limoi zestoan konpentsatu nahi duzu.
Zer behar duzu?
- 8 gramoko marrubiak (1/3 Kopako marrubi purea emateko)
- 1 koilarakada krema astuna
- 1 koilaratxo arina arto almibarretan
- 14 ontza txokolate zuria (txikituta)
- 1/2 koilaratxo
- azido zitrikoa
- 1 limoi (zest)
- 12 ounces txokolate zuriko gozokiak estaldura (dipping)
- Aukerakoa: apaingarriarekin egindako limoi gozokiak
- Aukerakoa: 1/2 Kopako dekorazio freskagarriko marrubiak
Nola egin
- Jarri txokolate zuria mikrouhin-ontzi seguru batean eta mikrouhin lauak astiro-astiro urtu arte, 30 segundoz behin nahastuz gero berotutako gainazalak saihesteko.
- Jarri marrubiak kazola txiki batean eta berotu zukuak askatu arte eta marmelada saltsa bihurtu. Nahastu janari-prozesadore batean edo nahastu eta gero nahasketa hori iragazi haziak kentzeko. Errezeta honetarako 1/3 marrubizko purea behar izango duzu. Extra baduzu, gorde beste helburu baterako.
- Konbinatu 1/3 kopa purea, arto almibarretan, eta kazolan krema lodia ertain-handiko bero eta bero gainean, nahastuz, nahasketa irakiten dator arte.
- Pour hot chocolate xerratan zehar eta whisk konbinatu arte. Azido zitrikoak eta limoi-zopa nahastu eta elikagai gorri koloreko tanta bat edo bi jar ditzakezu. Hau da zure ganachea. Zoaz goiko ganachearekin estali eta hoztu ezazu nahasketa bi aldiz labean eta biribildutako nahasketarako.
- Limoi ergelak erabiltzen badituzu eta / edo izoztuak marrubi lehorrak dekoratzeko, prestatu itzazu itxaron bitartean. Txuleta txikiak zerrendatan txikitu eta izoztuak marrubiak janari prozesadore eta prozesuan jarri hauts finak dira arte.
- Txokolatezko gozokien estaldura zuritu mikrouhin-labeetan, 30 segundoz behin irabiatuz berotutako gainazalak saihesteko.
- Hautseztatu eskuak azukre hautsarekin eta irabiatu ganachea zure palmondoen artean, hautsa azukrea birrinduz gero, itsaskorrak jartzen hasten direnean.
- Dipping tresnak edo sardexka erabiliz, txokolate zuriaren estalkiaren trufa murgiltzea, sakatu sardexka ontziaren alboetan, gehiegizko txokolatea kentzeko eta trufak xafla paperezko xafla batean jarri. Apaingarri hautagarriak erabiltzen ari bazara, trufaren goialdea limoi-xerra eta marrubi hautsarekin hautseztatu txokolatea bustita dagoen bitartean. Errepikatu, trufak guztiak dipped arte.
- Strawberry limonada trufak hozkailuan edukiontzi hermetiko batean gorde daitezke aste bat arte. Zapore eta ehundura onenak lortzeko, zerbitzatu zerbitzura.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 104 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 4 mg |
| Sodio | 17 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |