Root Beer Float Fudge Errezeta

Root Beer Float Fudge garagardoa eta bainila izozkia bezalako zapore goxoa da. Zure zapore-begiek ez dute uste bainila gozoa, gozoa eta garagardo zapore nahastezina. Gurina garagardo zapore sendoagoa lortzeko, 1 koilarakada garbitzea gehi dezakezu.

LorAnn erroko garagardo zaporea erabili nuen errezeta hau probatzen. Beste marka batzuk erabiltzen badituzu, prestatu eta egokitzeaz arduratu beharko zenuke fudge, marka ezberdinek indar desberdinak dituztelako.

Zer behar duzu?

• 4 ontza (1/2 Kopako) gurina, kuboa
• 14 ounces (2 cups) azukre granularra
• 6 ounces (3/4 cup) gazi-krema, ez argia
• 1/2 koilaratxo gatza
• 1 pakete (12 ontza) txokolate txip zuriak
• 1 jar (7 oz) marshmallow krema
• 1,5 koilaratxo bainila extract
• 2 koilaratxo erroko garagardo zaporea

Nola egin

1. 8x8 pan prestatu aluminiozko paperarekin eta papera spraying sukaldaritza spray gabe.
2. Kazola ertain batean, konbinatu azukrea, gazi-krema, gatza eta gurina erdi beroarekin. Mugitu azukrea eta gurina urtu arte, eta gozokien termometroa sartu. Jarraitu egosten, maiz irabiatuz nahastuz saihesteko, nahasketa termometroaren 236 F (113 C) -raino iritsi arte. Gutxi gorabehera 10-15 minutu iraungo du.

1. Behin tenperatura egokira iristen denean, beroa atera eta berehala txokolate txip zuriak eta marshmallow krema gehitu. Krema etengabe nahastu arte eta txokolate zuria urtzen da eta nahasketa leuna eta homogeneoa da.
2. Gehitu bainila extracta eta irabiatu. Lanean azkar, bota ezazu ontzi batean ontzi batean eta alde batera bota. Gehitu gurina garagardoa ardoa gainerako kazola batean eta jarri zartagin batean.
3. Azkar garbitze garbiaren geruza erreserbatuta bota ezazu azkar, zartagin osoa igurtziz, ontzi batetik bestera espatula bat erabiliz. Hartu mahai-aizto bat eta zuzendu igurzten mugimenduaren bidez, marroi eta zuri koloreko azal zuriak azaleratuz. Garrantzitsua da urrats hauek oso azkar egotea, bestela, ezartzen hasiko da eta pixka bat irristakor bihurtuko da.
4. Baimendu igeltsua giro-tenperaturan eseri arte, 2-3 ordu inguru edo hozkailuan ordubetez. Kendu landetako panela helduleku bezala. Hiru hazbeteko karratu txiki bat zerbitzatu. Root Beer Float Fudge-k edukiontzi airtight batean mantenduko du giro astuneko tenperaturan edo hozkailuan bi astetan.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	260
Fat guztira	12 g
Gantz saturatua	7 g
Fatik gabekoak	3 g
kolesterola	21 mg
Sodio	27 mg
karbohidratoak	39 g
Fiber dietetikoa	0 g
Protein	1 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)