Hau prestatzeko oilasko entsalada plantxan dago. Apailatzearen zati bat marinade gisa erabiliz, zaporeak konbinatzen hasieratik amaierara. Absolutely delicious and good for you!
Zer behar duzu?
- 2 oilasko bularrak (skinless, boneless)
- 1/2 Kopako (120 ml) oliba olioa
- 2 koilarakada limoi zukua (1 limoi handi zukua)
- 2 koilarakada (10 ml) Dijon Mostaza
- 2 koilarakada (10 ml) eztia edo purea
- Agave almibaroa
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) tipula hautsa
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) ezkaia lehorra
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) gatza
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) piper beltza
- 4 cups (1 litro) entsalada mistoa berde (garbitu)
Nola egin
1. Konbinatu oliba olioa, limoi zukua, mostaza, tipula hautsa, ezkaia, gatza eta piperbeltza beira ertain edo plastikozko ontzi batean. Jarri oilasko bularrak plastikozko poltsa osagarri batean. Garbitu 2 koilarakada horien gainean janzteko. Erreserbatu gainerako janzteko geroago. Ziurtatu ondo estalita dagoela. Seal poltsa eta jarri hozkailuan 1 eta 4 ordu bitartean.
2. Preheat parrilla. Jarri oilasko parrillan eta 6 edo 7 minutu inguru egosi alde bakoitzean edo beroaren zati lodiagoan barruko tenperatura iristen 165 gradu F.
3. Amaitutakoan, kendu parrilla eta xerra zerrendatan.
4. Arrautza oilaskoa, entsalada berdeak eta gainerako janzteko. Feta gazta goiko eta zerbitzatu.