Oilasko entsalada zaporetsu honek hirugiharra eta mahatsaren zapore asko ditu eta ur gaztainek testura interesgarria eta atsegina ematen diote. Hau entsalada ez da erraza, ezin hobea da bazkari berezi baterako edo afalduko entsalada egosten den uda arratsalde beroan.
Erabili aurrez prestatutako oilasko bularreko zerrendak, oilasko oilasko bat, edo oilasko txorizoarekin edo labean oilasko bularrak (errezeta azpian jarraibideak). Oilasko kontserbak beste aukera bat da, eta lifesaver bat izan daiteke merkatuan exekutatzeko denbora ez baduzu. Mantendu oilasko-ontzi batzuk eskuz eguneko lanpetuta bazkariak edo afariak egiteko.
Zer behar duzu?
- 4 zerrendatan hirugiharra
- 2 saiheskiak apioa (thinly xerratan)
- 1 Kopako hazia mahats berdea (erdira)
- 1 tipula berdea
- 1 (8 oz) ur gaztainak xerratan xukatu daitezke
- 3 cups oilasko diced (egosi, ikusi behean)
- 1 koilarakada perrexilarekin (txikituta)
- 3/4 kopa maionesa
- 1 koilaratxo limoi zukua
- 1/4 koilaratxo lurrean jengibrea
- Dash Worcestershire saltsa
- Gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
- Egosi hirugiharra zartagin handi batean bero erdiarekin kurruskaria arte. Paper eskuoihalak xukatu eta alde batera utzi.
- Slice apioa xehatuta eta mahatsak zatitu. Tipula berde mince.
- Ontzi handi batean, konbinatu diced oilaskoa, xerratan apioa, mahats-erdia, tipula berdea xehatuta, ur gaztainak, oilasko diced eta perrexil txikitua. Hirugiharra frijitu eta gehitu oilaskoa; zozketa konbinatu.
- Ontzi txiki batean, irabiatu maionesa limoi zukua, lurrean jengibrea eta Worcestershire saltsarekin; konbinatu oilasko nahasketa apailatzearen bidez, behar bezainbeste edo gutxiagotan mozteko. Extra maionesa gehitu dezakezu entsalada krematsua nahi baduzu. Astiro-astiro, ondo konbinatu; zaporea eta ongailuak doitzeko, beharrezkoa denean.
- Estali kopa eta hoztu gutxienez ordubete hoztu. Berriro zerbitzatu baino lehen.
- Bazkariko plater bat zerbitzatzeko entsalada, letxuga hostoak edo barazki mistoak aguakatearekin eta tomatearekin. Edo erabili entsalada sandwich betez.
Aholkuak
- Oilasko bularrak entsalada egiteko, eskuila 3 eta 4 oilasko gabeko arrautza txikiak sueztitu oliba olioarekin eta denboraldian kosher gatzarekin eta piperbeltz beltzarekin. Antolatu oilasko bularrak olioz beteriko zartagin batean eta 350 F-ko labean 22 eta 28 minutuz.
- Oilaskoan bularreko entsalada egiteko, jarri oilaskoa kazola batean eta urarekin estali. 1 gatz koilaratxo bat gehitu uretara. Irakur ezazu. Zabaldu zartagina, berotu behe-erdia eta 7 minutuz egosi. Ez kendu estalkia; zartagina kendu eta utzi stand, estalita, 12 eta 14 minutu inguru. Oilaskoa opakoa izango da eta gutxienez 165 F-k erregistratuko ditu instant-irakurri termometro batean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 435 |
| Fat guztira | 33 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 84 mg |
| Sodio | 356 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 24 g |