Etxeko marshmallows dagoeneko argia eta fluffy dira, beraz, zergatik ez aprobetxatu beren ehundura eta literalki Marshmallow Clouds bihurtzeko?
Plush hodei hauek gustatzen zaizkit, bainila marmolezko fluffy etxeko eginda. Zaporetsi ditzakezu, ordea, nahi duzun bezala, eta egin tamainako 2 koilarak lainoak erraldoi, tamaina-zure-eskuko beauties artean!
Horiek dibertigarriagoak egiteko, bizkarrezur koloreko alkatxatan egindako eurigelak ere gehi ditzakezu. Hau hautazkoa da, baina marshmallow lainoak pop bihurtzen ditu eta San Patrick eguna Eguberri festa ostadar festa baterako postrea ezin hobea da! Gainera, ortzadarreko likorizoa saltatu dezakezu eta marshmallow lainoak errezeta honekin egin.
Errezeta honek 20 hodei handi (4-5 ") edo hodei laurden osoa duten 10 inguru ematen ditu. Hodeien tamaina araberakoa izango da zenbatekoa den.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako txokolate txip zuriak (edo gozoki zuriak)
- 1 libra rainbow regaliz
- 1 Kopako ur hotza (banatutako erabilera)
- 3/4 ontza / 3 gutun-azal jalkin hautsik gabe
- 1/3 Kopako argi arto almibarretan
- 2 1/4 Kopako azukrea
- 1/8 koilaratxo gatza
- 1 koilarakada bainila extract
- Aukerakoa: janari urdin kolorazioa
Nola egin
1. Estali 2-3 pergamino paperarekin edo argizarizko paperarekin gozogintza orriak, eta hautseztatu spray sukaldaritzan.
2. Jarri txokolate txip zuriak ontzi txiki batean eta mikrouhinean urtu ditzakezu 30 segundoko hazkundetan, maiz irabiatuz, urtu eta leundu arte. Transferitu txokolate zuri urtuna koilaratxoan edo plastikozko poltsan, izkinan zipriztinduta.
3. Antolatu irisgarritasuna 10 ortzadar formekin.
Erabili ortzadar bakoitzeko 3-4 pieza, emaitzarik onenak lortzeko. Txokolate urtu lodi bat kanalizatu alboko beheko aldean erregaliz estalkien atzealdean, kola horiek elkarrekin lotzeko. Ez kezkatu kateen beheko lerroak lerrokatuta ez badituzu, geroago moztu ditzakezu. Bihurtu ortzadar bakoitzaren alde bat, eta gero hoztu erretiluan 5-10 minutuz.
4. Txokolate urtuaren poltsa berriro berotu ondoren, ortzadarraren beste aldearen behealdean txokolate urtegiko lerro lodi bat pipa ezazu, eskuekin eusten badiezu, behar izanez gero. Hoztu berriro erretilua, eta txokolate zuria ezarrita dagoenean, apurka-apurka likidoak estali egiten dira, gutxi gorabehera. (Marshmallow-ekin estali egingo da, beraz ez da oso garrantzitsua izango zehaztea!). Azkenik, estutu egin dezagun erregalizezko estalkiak, txokolate-zerrendak ezkutatuta ezkutatuta.
5. Ondoren, marrazoiak egin. Pour 1/2 Kopako ur hotza ontzi handi bat nahastailea katilu bat whisk eranskin batekin. Urarekin astiro-astiro irabiatu urdaiazpiko edo sardexka txiki batekin, eta gelatina gainetik bota dezazun, nahastu arte. Gelatina-k 5-10 minutu behar ditu "bloom" egiteko edo urarekin hidratatu eta xurgatzeko.
6. Pour gainerako 1/2 koilarakada ertain kazola batean eta gehitu artoa almibarretan, azukre granularrean eta gatza. Jarri zartagina bero ertainarekin eta nahastu azukrea disolbatu bitartean. Galbanizatu alde bakoitzean noizean behin, gozogintza brotxaarekin, azukre-kristalak kentzeko. Nahasketa irakiten denean, utzi gozokien termometro bat eta nahastu.
Egosi azukre almibarretan 248 F-ko gozokien termometroa iristen den arte.
7. 248 F-tan behin, kendu zartaginetik. Bihurtu nahastailea behean eta poliki-poliki azukre azukre almibarretan igarotzen da gelatina sartu arte, xaflak eta ontziaren alboetan barrena sartzeko asmoz, beraz, ontzi osoan zehar ez da zatitzen. Azukre almibarretan sartzen den guztietan, pixkanaka-pixkanaka nahastailea abiadura handiko ertainera handitu.
8. 7 minutu inguru itsas zurituarekin, kolore zurizko distiratsua da eta oso lodia da, eta zurtoin moteleko zurtoinetik jaisten da. Gehitu bainila ateratzeko eta 15/20 segundotan beste bat irabiatu.
9. Fitxa poltsa handi bat (gutxienez 1/2 hazbeteko zabalera) edo konbinagailua doitu. Urdin ildoak zure marshmallow hodeietan nahi baduzu, pintatu poltsa baten barrualdea margotzen duten elikagai urdin mehe eta fina. Urrats hori hautazkoa da, baina dimentsio dibertigarri batzuk hodeietan gehitzen ditu.
10. Bete gozogintza poltsa marrazoarekin hiru laurdeneko betez, eta bihurritu goian. Piramideek eta marshmallow-aren zurrumurruak, eurigintzaren oinarrian, beheko aldean bata bestearen gainean jartzen dira, marshmallow-k erregalizatzen du likorizora. Ez da inolaz ere hodei horiek egiteko modurik okerrenik, marmolezko zurrunbiloa inguratzen duen tokian, zirkuluak edo pergaminoak egiten dituzte, edo, besterik gabe, gozogintza poltsa zigilua egiten dute, hodei formako fluffyak egiteko.
11. Zure poltsa txikia denean, bete marshmallow gehiago eta errepikatu marshmallow nahasketa guztiak erabili arte. Garrantzitsua da hau azkar egitean lan egitea, marshmallow nahasketa denboran zehar ezartzen hasi delako eta luzeegia itxaroten baduzu, zure hodeiko forma osatuz gero, zaila izango duzu.
12. Rainbows gabe lainoak probatu nahi badituzu, gozogintza orriak libreki eransteko. Behin zure marshmallow nahasketa guztiak erabiltzen direnean, utzi igerilekuak giro-tenperaturan gauean marshmallow-a sendotzeko.
13. Zingirak ezarri ondoren, hautseztatu azukre hautsez apaindu, beraz, ez da itsaskorra, eta horiek zerbitzatzeko prest zaude! Zingirak hobeto aprobetxatzen dira egun batzuk igaro arte, bai eta licorice-rainbowak eta marshmallows-ek airea jasaten dutenean denboran zehar iraungo dutela. Gordetzeko azalera edukiontzi hermetiko batean giro-tenperaturan, argizarizko paperaren edo pergamino geruzen bidez bereizita.
Egin klik hemen Marshmallow Candy Recipes guztiak ikusteko!
Egin klik hemen San Patrick's Day Candy Recipes guztiak ikusteko!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 169 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodio | 14 mg |
| karbohidratoak | 36 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 3 g |