Half Time oilasko plantxan

Oilasko erdi hau marinade ona lortzen da parrillan txingarretan sartu baino lehen, erretzea eta oilasko hezetasuna eta lizuna mantentzea saihesteko.

Zer behar duzu?

• 1/3 kopa / 80 mL oliba olio birjina estra
• 1/4 cup / 60 mL kakahuete-olioa
• 1/4 kopa / 60 ml freskoa perrexil txikitua
• 2 koilarakada / 30 ml txikitutako albahaka freskoa
• 2 koilarakada / 30 ml freskoa oregano freskoa
• 2 koilarakada / 30 ml Limoi freskoa
• 2 koilarakada / 30 ml Dijon ziape
• 4 koilarakada / 20 ml. Worcestershire saltsa
• 4 koilarakada / 20 ml azukre marroia
• 1 baratxuri ale, xehatuta
• 2 koilarakada / 10 ml gatza
• 1/2 koilaratxo / 2,5 ml piper beltza
• 2 zatitu oilasko erdia (3 kilo / 1,4 kg inguru)

Nola egin

Konbinatu marinade osagaiak ontzi txiki batean eta irabiatu ondo nahastu arte. Sartu oilasko erdi-erdiak, GLAD Elikagaien biltegiratze poltsan berrerabilgarrian, eta marinadean sartu. Sartu poltsa eta frijitu oilaskoa marinatu 8 eta 12 ordu bitarteko.

Eraiki egur-ikatza egurrez kanpoko sukalde batean. Tenperaturak 375 graduko F-ra (190 gradu C) gutxi gorabehera, kendu oilaskoarengandik eta jarri oilasko erdia, larruazalekoa, bederatzi hazbeteko zartagin batean.

Pour gainerako marinada oilasko gainean. Jarri labe gaineko zeharkako beroa, estali parrillan eta egosi 2 ordu edo izterretako barneko tenperatura 175 graduko F (80 gradu C) iristen arte. Galdutako zartaginekin bainatu zerbitzatu aurretik.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	1188
Fat guztira	79 g
Gantz saturatua	18 g
Fatik gabekoak	38 g
kolesterola	293 mg
Sodio	1,595 mg
karbohidratoak	22 g
Fiber dietetikoa	4 g
Protein	96 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)