Zerbitzatu melokotoi-kafe pastela dastatzeko edo gosaltzeko edo krema harrotzeko edo izozkiarekin postre oso berezia emateko. Ez dut hau saiatu mertxikak izoztuak edo kontserbak (xukatu), baina ziur nago ondo funtzionatzen dutela.
Zer behar duzu?
- tarta:
- 3 mertxikak handiak
- 1 1/2 cups irina (helburu guztiak)
- 1 koilaratxo hauts gozogintza
- 1/4 koilaratxo gozogintza soda
- 1/4 koilaratxo gatza
- 8 koilarakada gurina (4 ontza, bigundu)
- 1/2 Kopako azukrea (granulatua)
- 1/4 Kopako azukre marroia argia (josia)
- 2 arrautza handiak
- 1/2 Kopako krema garratza
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- 1/4 koilaratxo almendra ateratzeko
- Topping:
- 1/2 Kopako azukre zuri argia (josia)
- 3/4 kopa irina
- 1/2 koilaratxo lurrean kanela
- Piztu lurrean intxaur muskatua
- 5 koilarakada gurina urtu
Nola egin
- Zuritu eta xehatu mertxikak xehatu eta paperezko eskuoihaletan jarri gehiegizko hezetasuna kentzeko. Ezarri albo batera
- Garbitu 9 hazbeteko panela. 350 º-ko labea.
- Konbinatu 1 1/2 cups irina, hauts gozogintza, soda eta gatza; albo batera utzi
- Nahasketa elektrikoarekin ontzi nahasketa batean, gurina bigundutako 4 ontza azukre zurituarekin eta azukre marroia 1/4 koilarekin. Beat 3 eta 4 minutu inguru.
- Beat arrautzak leuna arte. Krema garratza eta bainila eta almendrako esneak irabiatu. Konbinadorearekin, abiadura baxuan, nahastu arte nahastu irabiatu nahasketa.
- Zatitu arrautza prestatutako gozogintza zartaginean. Antolatu lehorreko mertxikatzaileak uniformeki arrautzeztatu gainean, non behar diren gainjartzen diren.
- Beste ontzi batean, azukre marroia, 3/4 koilarakada, kanela eta intxaur muskatua konbinatzen ditugu, sardexka batekin leuna eginez.
- Gehitu 5 koilarakada gurina urtu eta ondo nahastu sardexka batekin. Nahastu mermelura nahasketa melokotoiaren gainean.
- 40 eta 45 minutu bitarteko labean, tarta sendoa eta goian marroia da.
- Utzi cool 10 minutu rack gainean; kendu zartagina eta freskoa guztiz moztu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 479 |
| Fat guztira | 28 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 171 mg |
| Sodio | 509 mg |
| karbohidratoak | 52 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 7 g |