Zer behar duzu?
- zukua eta 3 limo zestoan
- Limoi erraldoia, behar izanez gero
- 1 koilarakada arto-almidoia
- 1 Kopako azukrea
- 6 arrautza
- gorringoak
- 1/2 Kopako (1/4 libra) gurina hotza, zatituta
Nola egin
Neurtu limoi zukua birrindu berria. Gehitu beste limoi-zukua, behar izanez gero, 1/3 kopa egiteko. Kazola ertaineko nahasketarekin (edo galdara bikoitzaren goiko aldean), limoi-zukua eta arto-almidoia nahastu. Azukrea, limoi-zopa eta arrautza gorringoak. Ekarri 2 hazbeteko urarekin kazola batean edo galdara bikoitzaren behealdean. Jarri ontzi gainean. 10 eta 20 minutu bitartean, irabiatu arrautza nahasketa koilarakada bizkarreraino. Gurina moztu pieza batzuk aldi berean. Bata ezazu pieza bakoitza erabat urtzen den arte. Limoi kupula ontzi ez metaliko batean biltzea. Kuxinaren estalkia plastikozko itzulbiratuarekin. Larruzko estalkia guztiz estaltzen duen azalera arte. Hozkailuan hozkailuan jarri. Behin hozkailuan izozkailuan hozten diren 4 aste * edo izoztuak 1 urte arte hoztu behar dira.2 cups egiten ditu.