Datuen 3.000 barietate baino gehiago badira ere, AEBetako mahastizainek bi datazio mota sortzen dituzte batez ere, Ekialde Hurbilean sortuak. AEBetako Gobernuak, Walter Swingle, labore exotikoak aurkitzeko ardura duen nekazaritza esploratzaile bat da, Deglet Noor-ek, jantzitako labean sartzen den txikia eta lehorragoa, Medjool-ek, fruitu gazi-arraskume bat dauka, fruta ederrak dituena. zaporea eta ehundura. Eguneko intxaur cookie-en errezeta gurineko cookieen ehundutako testura uztartzen ditu intxaurrak eta akabera zapore gozoekin. Eztei perfektua da, gozo eta urtzen den ahoan krema. Data hau cookie-errezeta oso egokia da familia osoarentzat. Saiatu cookie hauek, azukre marroia, arrautzak, intxaurrak, datak eta bestelako osagaiak.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako margarina edo laburtu, giro-tenperatura
- 1/2 Kopako gurina, giro-tenperatura
- 2 cups azukre zuri argia, ongi josia
- 1 koilaratxo bainila
- 2 arrautza handiak
- 3 1/2 cups irina guztizko irina
- 3/4 koilaratxo gatza
- 1 Kopako txikitutako datak (6 eta 8 ozondu)
- 1 Kopako txikitutako intxaurrak
Nola egin
- Cream shortening, gurina eta azukrea
- Bainila eta arrautza irabiatu, argi eta fluffy arte irabiatuz.
- Sift irina eta gatza; gehitu nahasketa nahasketa, ondo nahastuz.
- Aldatu datak eta intxaurrak. Forma orea 2 hazbeteko bi erroilatan; Itzulbiratu paper xurgatuan eta hoztu gauez.
- Slice cookie hotz xerra 1/8 hazbeteko xerra sartu; labean hoztu labean 375F-ko labean 8 eta 10 minutuz.
6 dozena eguneroko cookieen cookieak egiten ditu.
Sukaldaritza aholkuak eta ordezko osagaiak
Goian aipatu bezala, Deglet Noor labean erabiltzen da batez ere, eta Medjoolek irabiatu egiten du irabiatuak, energia-barra eta antzekoak.
Horregatik, Deglet Noor lehorra da eta luzeago mantentzen du, tenperatura bero edo giroko tenperatura tratamendu hobea lortzeko. Medjool, bestalde, itsaskorrak eta hezeak dira. Zaila da uniformeki ebaki eta hobe da astindu eta trufak bezalako konbinatu behar dituzten osagaiak.
Datak eta Ramadan
Datak Ekialde Hurbiletik datoz eta Ramadan-en giltza da, musulmanen hausnarketa espiritualaren urteko hilabete luzea. Sun-up eguzkitan behera barau ondoren, datak dira arratsaldeko bazkari bat baino lehen jan aurretik. Ramadan amaieran, Ma'amoul, datak betetako gurina-cookiak zerbitzatzen dira.
Data gehiago Cookieak
Txokolatea edo dekadente postreak baztertuko dituztenentzat, datak alternatiba bikaina dira, eta horrek gozatu egiten du goxotasuna mantendu gabe. Hona hemen zure otordu gozoko plazerreko eguneroko cookie-errezetak.
Data fakturazioa Cookie-ak
Data Kokoarekin egindako cookieak
Dataren aztarna-cookiak
Data Pinwheel Cookies
Data Pinwheels II
Saldaine Cookies
Data betetako cookieak
Data Roll Cookies
Mom's Date Drop Cookies
Data Tabernak
Data Plazak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 266 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 64 mg |
| Sodio | 145 mg |
| karbohidratoak | 33 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 3 g |