Azukrezko cookie hauek ehundura eta zapore bikainak dituzte, eta aldi berean ezin hobeak dira. Izotz cookieak eta azukre apainduak hautseztatu edo sandwich cookieak prestatzen.
Cookieak bete ditut dulce de leche lodiarekin, baina jam, icing edo ganache ere zoragarriak izango lirateke. Ikusi aholkuak eta aldakorrak cookiezko icing erraza eta gehiago.
Zer behar duzu?
- 2 1/2 cups irina guztiz irina (11 1/2 ounces)
- 3/4 Kopako azukrea (granulatua)
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1 Kopako gurina (unsalted, hotz)
- 2 arrautza gorringo handiak
- 1 1/2 koilarakada bainila extract
Nola egin
Jarri irina, azukrea eta gatza nahasketa ontzi handi batean eta nahastu nahastailea elektrikoarekin nahastu arte nahastu arte.
Moztu gurina zati txikitan eta nahastu pixka bat gehitu aldi berean. Abiadura ertainera handitu eta nahasketa klima arte irabiatu.
Gehitu arrautza gorringoak eta bainila eta jarraitu abiadura ertain eta ertaineko irabiagailuan, edo nahasketa orea biguna den arte.
Bihurtu cookie-orea gainazal leuna eta bi zatietan bereizita.
Forma sartu bolak eta berdindu bi diskoak egiteko. Itzulbiratu plastikozko itzulbiratu eta 30 minutu inguru hoztu.
Hartu disko bat hozkailutik eta jarri bi xafla paper argizulo edo pergamino paperaren artean. Luzatu 1/8 hazbeteko lodierari buruz. Orea hotza izaten jarraitzen baduzu eta ijeztutako pitzadurak eginez gero, utzi tenperaturan tenperaturan minutu gutxi batzuetara.
Moztu orea errondak, plazak edo formak, eta prestatu gozogintza orriak antolatu.
Errepikatu gainerako ore diskoa. Jarri gozogintza hozkailuan hozten.
Labea berotu 375 F.
Jarri olio frijitu zartagin batean labean eta labean 9 edo 12 minutu inguru, edo, besterik gabe, ertzak argi marroia dira.
Freskatu cookieak rack batean eta dekoratu edo bete nahi duzun moduan.
3 eta 4 dozena cookie inguru egiten ditu, tamaina arabera.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Cookie beteak: orea erdira moztu. Moztu gainerako orea errondetan eta erdian forma txikia ebaki miniaturazko cookie-moztekoarekin. Bakea zuzendu gisa. Bete cookieak lodi jam, icing edo dulce de leche. Hautseztatutako azukre hautsarekin hautsa, nahi izanez gero.
- Cookie Icing erraza - Konbinatu 1 gozogintza-azukre-kopa 2 esne koilaratxoekin, 2 koilaratxo arto-ziroarekin eta 1/4 koilaratxo banillazko extractarekin. Nahastu eta arto-almibarretan pixka bat gehiago gehitu lodiegia lodiegia bada. Apur bat ontzi txikitan banatu eta elikadura kolorea gehitzeko, nahi izanez gero. Zabaldu icing-a hoztutako cookieetan edo ipini arte, lodieraren arabera.
Ere gustatu zaizu
Oinarrizko Vanilla Sugar Cookieak
Favorite Jam-filled Thumbprint Cookies
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 108 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 39 mg |
| Sodio | 138 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |