Hauek ez dira eraztun formako jeliek, baina zaporetsuak dira. Mugurdi gelatina-zentroak txokolatearekin estalita daude, eta, ondoren, ziztadak hartzen dituzte. Gustu hauen zaporea erraz alda dezakezu beste zaporezko gelatinak eta dagokion fruitu pureak ordezkatuz.
Zer behar duzu?
- Beheko geruza:
- 6 ounces txokolatea (ilun berezia edo erdi gozoa, txikituta)
- 2 koilarakada labean (ez gurina edo margarina)
- 2 ounces janari-kalifikazioa parafina (Golfoaren argizaria)
- Jelly geruza:
- 1 Kopako mugurdi purea (kontserbak edo etxekoak)
- 2 edalontzi ur
- 5 paketetako mugurdi-zaporetako gelatina nahasketa (3 ale)
- Estaldura:
- 12 ontza txokolatea (ilun berezia edo erdi gozoa, txikituta)
- 3 koilarakada shortening (ez gurina eta ez margarina)
- 4 oz. Parafina (Golkoko argizaria, txikituta)
Nola egin
Prestatu 9 x 13 x 2 hazbeteko zartagin pan-makila ez-makila edo plastikozko ontziarekin.
Beheko geruzarako:
- Urtu txokolatea, laburtzea eta parafina galdara bikoitz batean. Kendu bero eta cool ukitu bero baina oraindik likidoa arte.
- Zabaldu uniformeki zartaginaren behealdean eta xelebrea gelatina geruzan egiten ari den bitartean.
Jelly Layerentzat:
- Mugurdi-purea eta ura irakiten jarri. Kendu beroetatik.
- Gehitu gelatina eta irabiatu gelatina guztiz sartu arte; gutxienez 3 minutu. Utzi giroa tenperaturara, noizean behin nahastuz.
- Xukatu beheko txokolate geruza eta hoztu, agerian, gutxienez 4 ordu arte.
- Lerrokatu 15 hazbeteko cookie-orri handi bat butcher paperarekin, distira distiratsuarekin. Kendu gozoki xafla paperean edo plastikozko itzulbiratu gainazal laua eta alboetan behera zuritu arte laua.
- Labana zorrotz eta zorrotz bat erabiliz, gozokiak karkulak moztu eta 1/2 inch-ko pieza bakoitzaren gainean jarri harategian.
Estaldurarako:
- Txokolatea, laburtzea eta parafina urtzen dira galdara bikoitzaren gainean, leuna izan arte. Kendu beroetatik eta hozten utzi ukitu arte.
- Koilara txokolate likidoa plaza bakoitzaren gainean guztiz estaltzeko. Chocolate txokolatea prestatzeko 30 minutuz.