Bazkal aforatu baina erromantiko bat nahi al duzu arratsaldean sukalde gainean esklabo ez izatea? Bi errezeta prestatzen diren behi errezeta honek goizean prestatutako lan batzuk bakarrik hartzen ditu eta, ondoren, otorduak estresa estaltzen du arratsaldean.
Okela babarrun oso ona da crockpot egiteko baina errezeta gehienek nahikoa izaten dute familia osoarentzat. Bi pertsona edo zeure buruari sukaldaritza egiten bazaio bakarrik, hainbat urtaro eratzen ez dituzten errezetak nahi dituzu. Hemen bi behi errezeta erraza da, txerri lean txerriarekin edo txerri giharrez egindakoa, barazkiekin eta belarekin.
Talde handiago baterako prestatzen ari bazara, errezeta bikoiztu dezakezu. Zoragarria den plater hau egiteko erraza den harritu egingo zara
Zer behar duzu?
- 1 lb
- okela behi, lean chuck edo behi txokoa
- 2 erdi azenarioak xerratan
- 2 patata txiki, diced
- 1 tipula txikia, wedges moztu
- 3 koilarakada irina
- 2 koilarakada landare olioa
- 1 baratxuri ale, xehatu eta xehatuta
- 1 erramu oso txikia (aukerakoa)
- Dash oregano
- Dash erromeroa
- Gatza eta piperra dastatzeko
- 2 koilarakada irin nahasita, 1/2 ur hotzarekin nahastuta
Nola egin
- Ebaki haragira.
- Esne-haragia prestatu 3 koilarakada irina.
- Marra ezazu haragia landare-olioarekin eta haragia oso iluna da, baina ez erre. Kanpoko koloreak gomazko salda kolorea emango du eta marroi prozesuaren zaporea gehituko du.
- Garbitu haragia ondo.
- Gehitu haragia sukalde motelean, barazkiekin, espeziekin eta nahikoa urarekin osagaiak estaltzeko.
- Azukatu eta baxera egosi 6 eta 8 ordu bitarteko. Ez kezkatu, luzeagoa izango da zure egun luzeagoa baldin bada.
- Azken 30 minututan sukaldaritzan, erramu hostoa kendu eta beroaren ezarpena altuera piztu. Okela irakiten denean, 2 koilarakada irina nahastu eta 1/2 koilarakada urarekin nahastu. Egosi pixka bat loditu arte.
- Hornitu erregosia.
Zerbitzatzeko iradokizunak
Behi-babarrun hau entsalada erromantiko baten erdigunea izan daiteke, entsalada berdea lehen ikastaro gisa, eta gurutze zurituekin edo gosariarekin beratzen den baguette bat. Ardo beltz bikainak oso ondo prestatzen dira. Pentsatu zerbait txokolatea postrerako.
Hondarrek hozten zaizkie eta erraz berotu egingo dira mikrouhinean. Beherakada ere izoztu egin daiteke aste batzuk geroago gozatzeko.
Aldakuntzak eta aholkuak Beef Stew for Two
Nahi duzun edozein barazkietarako erabil dezakezu barazkiak. Adibidez, barazki minestrone nahasketa atsegina da edo azenarioak eta patatak ordez barazki mistoko izozkiak erabil ditzakezu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 658 |
| Fat guztira | 26 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 14 g |
| kolesterola | 101 mg |
| Sodio | 889 mg |
| karbohidratoak | 66 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 42 g |