Red Bean Itsatsi. D.Schmidt Bildu zure osagaiak (egiten dituzun 10-15 bitarteko opilak egiten dituzue). Errezeta honetarako, behar izango duzu:
1 pakete prestatutako babarrun itsaskorra (Asian / Txinako elikagaien dendetan eskuragarri - ikusi goiko irudia)
2 cups irina zuri erregularra
1/3 Kopako koko olioa edo gurina, leundua - Omega Nutrition organikoaren marka koko olioa gustatzen zait
1 Kopako ur hotzarekin (1 Kopako 2 Tbsp).
1/4 tsp. gatza
1/2 TSP. arroz-ozpina OR ardo zuri arrunta OR sagar sagardo ozpina
aukerakoa: 1 arrautza, irabiatua (nahiz eta ez beharrezkoa, arrautzak zure gozogintza emango dio urrezko marroi iluna)
10/10
Neurtu ontzi batean edo elikagai prozesadorean osagaiak.
Ura irina nahasketara gehitzea. D.Schmidt Hemen elikagai-prozesadorea erabiltzen dut orea nahastu nahian, baina osagaiak nahasketa-ontzi bat besterik ez duzu jarri eta koilara batekin nahastu. Hasi ontzi edo prozesadorean neurtzeko: 2 cups irina, 1/4 tsp. gatza, 1/3 kopa koko olio leundua edo gurina, 1/2 TSP. ozpina eta 1 Kopako ur hotzarekin (2 Kopako 1 Kopako kopa baino gutxiago). Ziurtatu zure koko olioa edo gurina oso biguna dela (baina ez likidoa); bestela, nahastu egingo da irina sartu orea manipulatu gabe.
10/03
Mugitu elkarrekin edo prozesu osagaiak gozogintza orea sortzeko.
Pastel nahasketa orea. D.Schmidt Konbinatu osagaiak elkarrekin eskuz (egurrezko koilara funtzionatzen du), edo erabili elikagaien prozesatzailea gozogintza orea sortzeko. Ogi hau nahiko erraz biltzen da. Saiatu ez erabili eskuak puntu honetan. Koilara bat erabiliz, ontzi edo prozesadorea okertu ezazu orea gainazal floured batean.
04 de 10
Astiro-astiro oratu orea.
Pasta bustitzea (gehiegi ukitu gabe). D.Schmidt Erabili pare bat koilarakada handi eta astiro-astiro oratu orea. Nahiago baduzu, eskuak erabili ahal izango dituzu, baina oso laburra, eskuak berotu egingo dira eta orea gogorragotu egingo da. Eskuz margotu nahi baduzu, erabili zure hatz-puntuak, zure eskuko palmondoak baino freskoagoak. Garbitu hatzak lehenik ur hotzarekin eta lehortu orea ukitu aurretik. Era berean, orea nahastu baino lehenago, gutxienez, behin baino gehiagotan, gozogintza da.
Errezetak aholkuak:
Orea itsaskorra bada ere aurkituko duzu: irina pixka bat bota orea baino gehiago oratu arte lehorgailua baina oraindik elastikoa izan arte.
Ogia apur bat bada eta ez da bat etorriko : seguruenik lehorra izango da. Saiatu beste Tbsp gehituz. edo bi ur hotzetan eta oratu ezazu elkarrekin nicely arte.
10/10
Pasa ezazu orea.
Pasa orea. D.Schmidt Arraspa ezazu leku garbi bat oso irina eta irina bota ezazu orea. Pasta orea nahiko fina (1/4 "edo gutxiago) arte.
Aholkuak:
Orea gehiegi itsasten bada, irristagaitza da: irina bota ezazu eta oratu gainetik irina apur bat bota.
Orea aurrealdean gehiegi mugitzen bada , behealdea irina gehiegi da eta, beraz, irristakorra da. Saiatu orea biratu eta berriro bota (azalera berriro flouring gabe) gainazal gehiago lortzeko.
10eko 10
Ebaki gozogintza.
Pasteleko bukaerak moztu. D.Schmidt Biribildutako cookie-ebakitzailea handi bat erabiliz, EDO kopa edo jar zabala (Mason jar bat erabiltzen ari naiz), moztu gozagarrien errondak ahal duzun bezala. Opari txikiak edo handiak egin ditzakezun bezala - nirea 3,5 hazbeteko zabalera da.
Zure counter from pastry errondak kentzeko modurik onena benetan zure esku dago (hemendik aurrerantz ore bat beharrezkoa denez, beharrezkoa da). Poliki poliki, zuritu kontagailutik urrun eta gainazal bereizi batean jarri. Erronda guztiak kendu dituzunean, erabili eskuak gainerako orea zapalduz elkarrekin, berriro berriro eta moztu berriro orea guztia erabili arte (edo ahalik eta gehien).
07 de 10
Zabaldu Red Bean Itsatsi.
Red Bean Paste zabaltzea. D.Schmidt Jaregin tsp altxor bat. (doitu zenbateko hau zure errondak tamaina egokitzeko) Kopako bakoitzaren erdian. Egin hau pasteleko errondako erdia , beste batzuk arruntak utziz. Gainerakoan bakoitiak badituzu, eman itsatsi ere.
Orain, zure koilara baten atzealdea erabiliz, bean gorri itsatsi ezazu txandaka bakoitzaren estalkia kanpoko perimetroa izan ezik.
08 de 10
Amaitu gozogintza.
Gozotegiak bukatu. D.Schmidt Preheat your oven to 350 degrees. Zure labea berotu arte, amaitu gozogintza egiteko. Bota prestatu bakoitza mahuka arruntekin, sandwich bat egitean. Luze sakatu behera edo perimetroa inguratzen. Ondoren, gozogintza jasotzea eta, hatz artean jarrita, kanpoaldeko ertza apurtu arte, 2 errondak bereizi gabe ikusi ahal izateko. Gozogintza bakoitza amaitzean, apaindu gozogintza xafla batean jarri. Biribilgune bitxi bat baduzu goian gabe utzi , tolestu ezazu erdi ilargi itxurako pastela.
10/09
Bake gozogintza.
Gozogiak iraultzea. D.Schmidt Zure pastelek "distira" tipikoa duten Asian gozogintza izatea nahi baduzu, margotu arrautza pixka bat bota pastel bakoitzaren gainazalean. Ondoren gozogintza labean 15 minutuz. Labea kendu eta gozogintza irauli, eta 15 minutuz beste alde batera utzi. Berriro ere, brotxa gailurretan arrautza, nahi izanez gero.
10tik 10
Hornitu Red Bean Gazpatxoak!
Bean Red Bean prestatzen! D.Schmidt Pastelek urre koloreko argia pizten dutenean bi aldeetan, labean kendu. (Oraindik zurbilduta badago, jarraitu 5-10 minutuz gozogintza eta beste 5-10 minutuz, behar izanez gero, kolorea pozik bazaude). Onartu pixka bat hozteko eta zerbitzatu.
Gozogintza hauek beroagoak izaten dira, baina giro ona izaten dute. Birziklatu azkar: laburki mikrouhinak gozogintza edota, besterik gabe, zure txigorgailua (adibidez, pop tartsek bezala).
Zure gozogintza gordetzeko: jarri cookie-en lata edo ontzi batean, edo zure lehenbiziko 2 egunetan plastikozko poltsa batean; hoztu gero.