Gabonetako afari berezi bat antolatzea pentsatu baino askoz errazagoa da, batez ere, txokolatezko kokozko trufa artisau hauekin Afrikako bira batekin. Duela 3 urte gogoratzen dut txokolatezko etxeko xarmangarri berezia nire Gabonetan afaltzera gonbidatu dut. Emandako poza pixka bat hartu zuten 30 trufak egiteko, eta oso maitasuna eta opari txikiak biltzea zaintzen aritu zen, hala ere, ahalegina merezi zuen. Hauek ez dira zure ohiko Graham Cracker txokolate trufak, errezeta honek ukitu berezi bat ematen baitu Amarula krema likariora sartzeko.
Amarula krema ez da Baileyen irlandar krema ez bezalakoa, ordea Afrikako onenetako bat da eta Hego Afrikatik kanpo merkaturatzen ari den nazioartean sariak irabazi ditu. Gaur egun, Erresuma Batuan, Brasilen eta Estatu Batuetan bezalako herrialdeetan eskuragarri dago. Bere krema garratza duenez, lizentziadunak nahasketa nahikoa eta gozoen tratamendua jasotzen du. Oh, bai, eta% 17 alkoholaren edukia zu eta zure gonbidatuak Gabonetako espirituan sartzeko nahikoa baino gehiago da.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako Marie Biscuit apurrak (Graham Crackers) (300g) (30ekoz)
- 1/2 Kopako deshidratatutako koko
- 3 tbsp kakaoa
- 1 esne kondentsatua gozotu daiteke (397g)
- 1/2 beira (30ml) Amarula krema likidoa
- 150g txokolate zuri urtu
- 150g txokolate iluna urtzen da
Nola egin
1. Apurrak egiteko, galletinak edo crackers zapaltzeko eskopeta edo elikagai-prozesadore bat zapaldu. Horrela, gailetak pulverizatuko dira segundotan.
2. Kokoarekin eta kakaoarekin nahastu.
3. Gehitu kondentsatutako esnea eta likidoa. Orain mushed oso zurruna izango duzu. Horrek ondo egon beharko luke eta nahasketa gainerako ordu erditan hoztu nahi izango duzu. Gustura gehiegi baduzu, apurrak gehiago gehitu.
4. Garbitu esku libreak erabiliz trufak. Hori egitean lagundutako gauza bat da eskuetan itsasturarik garbitzea 30 trufaren bidez lortzen duzun bitartean. Jarri trufak pergaminoen paperean eta albo batera utzi edo hozten jarri.
5. Egosi txokolate ilun eta zuriak ontzi batean bereizita prestatzeko. Behin hoztu ondoren, trufak txokolatean sartu, txokolate zuria eta txokolatezko trufa iluna sortzen. Dibertigarriagoak izan ditzakezu koko deshidratatuetan ere estalita.
6. Cool horiek hozkailuan Gabonetako afaria opariak gisa zerbitzatu edo biltzeko prest arte.