Zalantzarik gabe, txokolate txip cookieak oso ezagunak dira. Maite ditugun meheak, lodiak, masailak, kurruskariak, fruitu lehorrak eta gabe. Beraz, txokolate txip cookie maitearengatik ezer gehiago behar al duzu? Oh, behin betiko bai. Kalabaza gehitu dezakegu.
Zergatik galdetzen duzu? Udazkenean eta kalabazak baino beste edonon daude eta gauza guztiak kalabaza nahi ditugu? Izan ere, kalabaza ez da guztiz goxoa, baina, halaber, cookieak ematen dizkigun marroi itxurako pastela. Zalantzarik ez da mundu osoko cookie mehe eta kurruskarientzat aproposa. Baina bigunak, bigunak, pillowy cookies maite badituzu, horiek zure ahoan urtu eta zure bihotza urtzen. Gainera, kalabaza eta txokolatea zeruan egindako partida bat da.
Beraz, zergatik gehitu behar dugu sesamo-orea? Lehenik eta behin, goxoa delako eta postreetan harrigarriak diren gustuak. Gainera, nutriente zoragarria, hazien zaporea gehitzen du cookieetan intxaurrak sartu beharrik gabe. Eta bide batez, kalabaza eta txokolatea ona dira, beraz tahini eta txokolatea da.
Kalabaza errezeta batzuek ez bezala, espezia maila hemen epela da, kalabaza zaporea eta txokolatea espezieen usaina baino gehiago baitira. Salsazko hazien zaporea pixkanaka gozotasuna tonu bihurtzen laguntzen du eta zapore guztiak orekatzen ditu. Hau behin betiko sasoiko tratamendu bikaina da. Gozatu!
Zer behar duzu?
- 1 arrautza
- 1/2 Kopako azukre zuntz (zuria)
- 3/4 kopa azukre marroia argia
- 1 makila (8 koilarakada) gurina unsalted (giro-tenperaturan)
- 1/2 Kopako unsweetened pumpkin purea (ez erabili gozo kalabaza tarta betez)
- 1/2 Kopako tahini (sesame arrunta itsatsi)
- 1 koilaratxo bainila
- 2 cups guztiak irina
- 1 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo gozogintza soda
- 1 koilaratxo lurrean kanela
- 1 koilaratxo lurrean jengibrea
- 1 1/2 cups txokolate txip erdi-gozoak
Nola egin
- Hoztu labean 350 F-ra eta lerratu bi cookie-orriekin pergamino paperarekin.
- Gehitu arrautza, azukre zuri granularra eta azukre argia, ontzi bat eta krema batera, arrautzak kolorea argitu arte. Hori egin dezakezu stand nahastailea edo esku mixer bat erabiliz.
- Gurina irabiatu, kalabaza pure edalontziarekin, marrubiarekin eta bainila gehitu arte.
- Beste katilu bat erabiltzea, xehatu irina, gatza, gozogintza soda, beheko kanela eta lurrean jengibrea. Dekoratu osagai lehorrak kalabaza zurituaren arrautza sartu eta txokolate erdi-gozoko txip nahastu.
- Bola ezazu orea gutxi gorabehera 1 1/2 - 2 oz. Pilotak (cookie bola bat erabiltzen dutenak hobeto funtzionatzen du) eta gozogintza orriak jarri, gutxienez 2 "kanpoan zabalduko baitira.
- Bake 15 eta 16 minutu bitarteko ertzak oso sueztitu egiten dira. Cookieak mounded eta bigunak izango dira. Ongi hozten utzi gozogintza fitxa kendu aurretik. Egosten direnean, cookieak pixka bat desorekatu egingo dira eta apur bat sendoa izango da, baina beti mantentzen dira bigunak eta zertxobait mounded.
- Errezeta ezazu beste gozogintza-orri batzuekin orea guztiak okertuz.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 328 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 38 mg |
| Sodio | 248 mg |
| karbohidratoak | 36 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 4 g |