Ogi ederreko ogi hau Beaumont Inn-en postre gogokoena da. Borboi bero saltsa ezin hobea da.
"Hau gogokoena da gure igandean Brunch-en". - Chef Nick Sundberg, Beaumont Inn, Harrodsburg, Kentucky
Kanela zenbatekoa errezeta batean bikoiztu dut. Gehitu are gehiago, nahi baduzu. Ez nuen gurina esnea erabiltzen nuenean, eta lurrintsuarekin esnea erabiltzen nuen eta saltsa azukre erdi marroia eta Lyle-ko Urdaiazpikoa irabiatu nuen arto-almibarretan. Ikusi aholkuak eta aldakuntzak ordezkatzeko ideia gehiago izateko.
Zer behar duzu?
- 1 libera ogia frantsesa (firmer hobe da)
- 3 1/4 cups esnea
- 3 arrautza handiak
- 2 koilarakada bainila extract
- 3/4 Kopako azukrea
- 1/4 koilaratxo kanela
- 1/4 eta 1/2 kopa pecans
- Aukerakoa: 1/4 to 1/2 cup raisins
- Bourbon Sauce:
- 1 Kopako azukrea
- 6 koilarakada gurina
- 1/2 Kopako gurina
- 1 koilarakada bourbon (edo gehiago)
- 1 koilarakada zuritu zuritu almibarretan
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
Nola egin
350 F. labea berotu
Gurina 2 1/2 litro gozogintza plater bat.
Malko ogia zati ertainetan. Jarri ogia katilu handi batean eta gehitu azukrea eta kanela zuritu.
Esnea nahastu, sueztitu irabiatutako arrautzak eta bainila. Gehitu ogia nahastu. Koilara nahasketa erdia nahasketa platerera.
Azenarioak eta mahaspasekin hautseztatu, erabiltzen bada. Gehien nahasketa gainerakoarekin.
Labean preheated labean 40 edo 45 minutu inguru, edo sueztitu browned arte.
Hornitu saltsa bourbonarekin (azpian).
Bourbon Sauce
- Bero ertaineko kazola batean 1 koilarakada gurin koilarakada konbinatu, 1/2 koilaratxo gurina, 1 koilarakada koilarakada, 1/2 koilaratxo soda gozogintza, 1 koilaratxo zuritu almibarretan eta 1 koilaratxo bainila. Ekarri saltsa nahasketa irakiten. Jarraitu irakurtzen 1 minutuan.
- Nahi izanez gero, iragazi saltsa xafla itxi baten bidez.
- Ogiaren esnegaina saltsa beroan zerbitzatu.
- Aholkuak eta Aldakuntzak
- Erabili aran frijituak, mahaspasekin edo gurina edo txokolate txiparekin.
- Orburuak birrindu intxaur txikituekin.
Irakurlearen iruzkinak
"Best Bread Pudding ever - Erraz egin eta kritika onak lortzen ditu. Challah ogia ordezkatu dut frantses ogia eta extra pecans gehitu (mahaspasekin ez). Borboiko saltsa postrea harrigarria da". - GR
"Zure jarraibideak erabili nituen eta ogiaren ordez, Panettone Italiarra gehitzen dut. Esnearen ordez, arrautza gehitu dut. Ez nituen piperrak almendra xerratan erabili nuen. Eman dezagun horrela. Nire dieta ez da gehiago, eta maitasunean nago Eskerrik asko zure errezeta! " IM
"Sentitzen dut ez dut ogi-esnea egin. Nire ogi-esne-errezeta prestatzeko saltsa bat bilatzen ari nintzen. Ez nuen bourbonik erabili, beraz, errumanoa erabili nuen. Fabulous! Hozkailuan astebetean mantentzen da eta ezer onik ez dago! Errezeta horri esker, eta hurrengo ogia egingo dut ". - Karen
Ere gustatu zaizu
Arrautza errea, Ogia esnea intxaur muskarekin
Antzinako ogia esne-estanpatua
Antigoaleko ogia esne-kanela kanela eta intxaur muskatua
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 564 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 147 mg |
| Sodio | 413 mg |
| karbohidratoak | 90 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 14 g |