Bell Peppers eta ongailuak zaporetsua Mexikoko estilo arto nahasketa nahastu. Erabili gazta freskoa edo izoztuak errezeta honetan.
Artilezko txuleta bikaina da txerriki, urdaiazpikoarekin edo Tex-Mex estilo platerarekin zerbitzatzeko, eta zapore asko alda ditzakezu. Lorategian arto fresko asko baduzu, eskuztatu errezeta eta izoztu bazkari tamainako zatietan.
Zer behar duzu?
- 3 koilarakada gurina
- 2 cups arto freskoa kernel edo izoztuak desizoztutako artoa
- 1 koilaratxo kosher gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 2 koilarakada kanpai piper gozoa, fin-fin txikituta
- 2 koilarakada xehatuta, xukatu eta fin-fin txikituta
Nola egin
1. Zartagina edo salteatua zartagin ertain eta beroetan, gurina urtu.
2. Gurina beroa denean, gehitu artoa, gatza eta piperra eta piper berdea.
3. Cook, noizean behin nahastuz, 20 minutu inguru.
4. Gehitu txikitutako piperra eta berotu.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Gehitu 2 edo 3 koilarakada fin-fin txikitutako gorria, horia edo gozoa tipula zartagin batera kanpai piper batera.
- Gehitu 1/2 koilaratxo koilaratxo piper hautsa Tex-Mex zaporearentzat.
- Gehitu 2 koilarakada fin-fin txikituta gorri kanpai piperra zartagin batera kanpai berdea piper batera. Utzi pimiento.
- Arto freskoa badaukazu, eskuzatu errezeta eta izoztu poltsa edo ontzietan izoztu ezazu. Etiketa izena eta data eta izoztu 10 eta 12 hilabete.