Lamingtons Australiako haurtzaroaren zatirik garrantzitsuena dira. Txokolate txikia txokolatezko icing batean dihoa da eta, ondoren, koko deseginetan bota. Gozokiak hauek dira eskola azoketan saltzen eta herrialde osoko salmenta labean saltzen. Gaur egun, Lamingtons ere merkaturatzen dira, ordea, etxeko bertsioek ez dute gustuko.
Lamingtons horiek apartekoak izateko, krema harrotua freskoa eta marrubi jam bete ditzakezu.
Zer behar duzu?
- 2 cups of
- helburu guztietarako irina
- 2 tbsp. hauts gozogintza
- 1/4 tsp. itsas gatza
- 2 arrautza handiak
- 1/2 cup of room temperature of butter
- 3/4 azukre zuriaren kopa
- 1 tbsp. of
- banillazko pure extract
- 1/2 esne kopa
- 2 cup icing azukre
- 1/3 koilaratxo kakao hautsa
- 3 tbsp. gurina
- 1/2 esne kopa
- Garnish: krema harrotua
Nola egin
- Preheat the oven 350F (180C).
- Arina gurina 8 hazbeteko karratuko tarta tin. Ezarri albo batera
- Ontzi handi batean, irina, hautsezkoa eta gatza nahastu. Ezarri albo batera
- Beste katilu batean, erabili irabiagailu elektrikoa gurina eta azukre nahasketa nahastu arte zurbila eta fluffy arte.
- Gehitu arrautzak gurina / azukre nahasketa aldi berean. Beat ondo arrautza bakoitza gehitu ondoren.
- Gehitu bainila nahasketara eta ondo nahastu konbinatu.
- Ondoren, erabili espatula irina nahasketa eta esnea gehitzeko, hiru gehigarrietan, irina hasi eta amaitzerakoan.
- Zabaltzeko arrautzeztatu tarta tarta batean, ziurtatu berdinarekin zabaldu egiten dela.
- Labean 30 minutu inguru labean. Probatu pastela zentroa toothpick batekin eta ziurtatu garbi irteten dela.
- Hoztu laranja tarta bost minutu inguru eta gero alda ezazu alanbre-errail bat hoztera.
- Tarta hoztu ondoren, nahi den tamainako karratuetara moztu eta edukiontzi hermetiko batean jarri. Hozkailuan edukiontzi ezazu gutxienez bi ordu edo gau bat gutxienez.
- Orain icing egiteko. Jarri azukrea, kakao-hautsa, gurina eta esnea, bero-ontzi batean, ur simmering-ko kazola batean.
- Nahastu nahasketa leuna baina lodiagoa izan arte. Ez duzu likidoa xehatu behar, bestela bizkotxak ez du estalkirik xurgatuko.
- Orain Lamingtonsak muntatzeko garaia da. Jarri egunkari batzuk alanbre-errailen azpian nahaspilatzeko. Jarri tartak piezetan eta zure txokolatezko icinga eta koko lehorra prestatu.
- Azukrea bizkotxean izozkia nahaspilatzen duen alde guztietatik, eta, ondoren, astiro-astiro koko birrindu. Prozesua errepikatu.
- Lamingtons bost egunez edukiontzi hermetiko batean gorde daitezke.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 512 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 13 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 164 mg |
| Sodio | 497 mg |
| karbohidratoak | 69 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 8 g |