Kotxeko koro hau Gabonetako ikuskizuna da! Oso erraza da, eta guztiz jangarriak, izozteak hostoak gozokiak berriztatzeko goi-goxoa pinecones gainean! Zati onena da, postrea erdiko gisa bikoiztu daiteke eta jendea ere jaten du. Gauzak errazteko, denda erositako cupcakes erabil ditzakezu, baina denbora behar baduzu, zurea gomendatzen dut.
Oharra: errezeta honek gurutze handia eskatzen du! Cupcakeen artean pitzadurak estaltzeko eta hosto guztiak piper egiteko, 8 cups of buttercream behar duzu. Gutxiago erabili nahi baduzu, pastelarekin estali nahi duzun urratsa saltatu ahal izango duzu piperraren aurretik. Kontuz ibili behar duzu cupcake zati batzuk koroaren hostoek erakutsi ditzaketela.
Zer behar duzu?
- 8 cups azukre hautsa
- 12 ontza unsalted butter (giro-tenperaturan)
- 6 koilarakada esnea
- 1 koilarakada bainila extract
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1 hodi gel berdeko elikagaien kolorazioa
- 1 ontza unsweetened chocolate (urtu eta hoztu)
- 24
- bainila cupcakes
- 1/4 Kopako txokolate txip
- 1 Kopako almendra (xerratan)
- 1/2 Kopako gozoki gorri handiak (edo gumballs edo maraschino gereziak)
Nola egin
1. Lehenik eta behin, egin gurina. Jarri azukre hautsa, gurina, esnea, banilla extractoa eta gatza ontzi erraldoi batez hornitutako stand handi bateko ontzi batean. Nahastu abiadura txikian, azukrea isurtzen den arte. Ontziaren alboetan garbitu eta berriro irabiatu ertaineko abiadura argia eta flubea arte, 2-3 minutuz.
2. Kendu ½ kopa izozteak ontzi txiki batera eta irabiatu eta hoztu txokolate azukrearekin.
Nahasketa ontziaren gainerako izozteetara, gehitu kolore berdeko kolore berdeak kolore berde atsegina lortzeko.
3. 3 koilarakada egiteko, hartu 4 cupcakes eta kendu papera. Erdi-ontzi batean cupcakes moztu, zure behatzak artean lan egiten duten apurrak besterik ez dira arte. Gehitu txokolate frosting koilarakada batzuk eta irabiatu ondo, apurrak eta izozteak ondo nahastu arte eta play-doh dute koherentzia bezala. Behar izanez gero, gehitu izozte gehiago frijituak elkarrekin itsasteko eta koherentzia egokia lortzeko.
4. Zatitu pastela nahasketa hiruretan, eta pieza bakoitza 2,5-3 hazbeteko luzera duen lore-forman eratu. Xukatu paperarekin estalitako zartagin batean jarri.
5. Xukatu txokolateak mikrouhinean ontzi txiki batean urtu. Sartu txokolate urtu batean frijitutako bukaeran, eta sakatu pinuaren kono baten atzeko aldean. Bigarren xerratan almendra zatitu eta ondoren bestearen ondoan ipini, zertxobait gainjarrita. Jarraitu almendra xerratan erantsitako gaineko eredua gehitzeko, aurreko atalean lan eginez, zure pinu-konoa almendra estali arte. Begirada errealistan, almendrako pieza osoak bakarrik erabili eta saiatu horiek okertzera eraman (gora eta behera makurtu beharrean). Pinu kono guztiak apaindu ondoren, erretilua hoztu ezazu laburki, 15 minutuz.
6. Pinu kono chill bitartean, muntatu cupcake koroa. Antolatu 13 cupcakes zirkulu batean handi bat zerbitzatu plaka, eta 7 cupcakes barruan eraztun bat gehitu. Zabaldu cupcakes gailurretan gurina berdea geruza fin bat.
Ez zara izozten saiatzen ari zarenik, besterik gabe, koroa forman itsasten uzteko eta cupcakes gailurretan estaltzen laguntzen duzu, koloreek ez dutelako azken koroaren bidez erakutsiko.
7. Fitxa handi bat hosto-punta handi batekin (Wilton-eko 366 zenbakia erabili nuen), eta poltsa gurpil berdearekin bete. Korapiloaren gainean hosto lodi piperrak, erdigunetik hasita eta kanpoko ertzerako bidea lantzen. Bete hoditeriaren poltsa behar bezala, eta jarraitu hoditeria goiko osoa hostoekin estali arte.
8. Kontu handiz, 3 pinu kono korapiloaren goiko aldean espatula bat erabiliz. Gozatu gozoak, gumballs edo maraschino gereziak, eta zerbitzatu!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 929 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 31 mg |
| Sodio | 66 mg |
| karbohidratoak | 71 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |