Nire osasunerako onura ateratzeko erosketarik onenetakoa ez zen gimnasioko kide edo dieta osagarririk, landare-espiralaren slicer bat izan zen. Etxera itzultzeko erraza da eta espagetiko fideoak oliba patatak (eta utzi egunak izan ditzake egunak) ulertzen badituzu, ulertu zergatik arazo hau konpondu behar nuen.
Slicer espiral batek "fideoak" egiteko aukera ematen die elikagai gehiago eta zapore gehiago lortzeko. Fideoak, askotan "zoodles" deitzen direnak, landare bat hartzera zuzentzen dira eta espiral fideo mehe bat egiten du. Noski, alternatiba horiek gutxi erabiltzen dira, baina errezeta egokiak aurkitzen dituzunean (hau bezalakoak), ohiko pasta ere atsegina izango zaizu.
Spiral slicers aurki daitezke nahiko merkeak, hala nola, Maxam Altzairu Steel Landare Spiral Slicer. Goi-amaiera, goi-notch espiral slicers, hala nola, hau da, Merkataritza Grade Spiral Fry Cutter. Lehen mailako sukaldaritza eguneroko janaria eta antzekoak sukaldean dauden dendetan eta lineako saltzaileek ere aurki ditzakete.
Orain nitty-gritty-ra joango gara. Behin zure harrotasuna eta poza espiral slicer berria duzu. Errezeta hau egin nahi duzu. Txinako Bost espeziek zentzumenak suspertu zituzten apaingarriaren gustu orekatuz: gozoa, gazia, mingotsa, garratza eta pungent. Zapore ezin hobeto orekatuak konbinatu zoodles eta oilasko batzuekin, eta bazkaria, afaria edo gaueko otordu perfektua dituzu.
Zer behar duzu?
- 3 zucchinis (garbitu eta ebaki espirala)
- 1 libra oilasko bularra (diced eta egosi)
- 1/4 kopa azenarioak (juliana ebaki)
- 3 tipula cilantro (hostoak kendu eta zurtoinak baztertuak)
- 1 koilarakada xerratan almendra
- Aldagelak:
- 1/3 Kopako sagar sagardo ozpina
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1 koilarakada izar anis (lurrean)
- 1 koilarakada sichuan piperbeltz (lurrean)
- 1 koilarakada mihilu hazia (lurrean)
- 2 koilaratxo iltzea (lurrean)
- 2 koilaratxo kanela (lurrean)
Nola egin
- Garrantzitsua da janzkera batekin hastea, zoodles ez esertzea eta biguna edo kolorerik ez izatea.
- Ontzi ertaineko nahasketa batean, sagar sagardo ozpina, oliba olioa eta lurrezko espeziak guztiak konbinatu. Elkarrekin elkartu edo murgildu irabiagailua erabili ozpinarekin, olioarekin eta espeziekin konbinatuz, ondo nahastu egiten dira. Ezarri albo batera zure osagaiak prestatzen dituzunean.
- Behin nahasketa ontzi batean prestatutako oilaskoa, zanpaina, azenarioa eta cilantro prest egon ondoren, zohikatzak moztu egiten ditugu.
- Jarri zerbitzatu plater edo ontzi batean eta, ondoren, osagarri almendra xerratan. Jan eta gozatu!
BILTEGIRATZEA: Zoodlesek ez du ehundura bera hotza izango oso luzea delako. Hozkailuan edukiontzi hermetiko batean gorde daitekeen bitartean, geroago janarazteko oliba olio (edo koko olioa) nahasketa berotu eta zartagin batean frijitu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 395 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 95 mg |
| Sodio | 113 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 34 g |