Kutxako ardoek, torlojuzko kaxa bezalakoak, kontsumitzaileen pertzepzioa eta gustu kalitatea bezalako hurdle esanguratsuak izan dituzte. 1980ko hamarkadako ardoaren ardoaren oroitzapen urriak, Franziarenak, seguruenik, kutxen ardoen kontsumitzaileen harrerarako hondamendia baino gehiago egin du. Hala ere, biltegiratze berritzaileak, biltegiratze-aukera berriak eta kalitate eta kontsumo-balioaren bertsio berritzaileak biltzen dira, mahastizainek kutxa ardoaren fenomenoei buruzko bigarren begirada bat egiteko.
Egunero ardoaren aukera baterako, koadroko bertsioek guztiek eskaintzen dute zerbait:
- Biltegiratze erraza: 4-6 astetan behin irekita.
- Ardo kutxa batek 2-3 botilarekin balio du.
- Errazagoa da beira bakar bat gozatzea, gelditu eta botila irekia behar bezala biltzeko ahalegina egin beharrean.
- Txartel merkeagoak kontsumitzaileari igarotako aurrezki esanguratsuak izan ditzake.
- Kalitate onekoa, prezioan eguneroko balioaren ardoaren kategorian.
Box Wine to Try
Australiak urte asko daramatza kutxa ardoekin lan egitean, aitzindari izan diren torlojuak bezalaxe, ez dute ardoaren ohiko ardoen bilketarik edo itxiera alde batera uzten. Beraz, ez da harritzekoa kutxa aromatiko onena bi aukeretatik behera egotea. Hardy eta Banrock geltokiak dira hasierako puntuak kutxa ardoaren segmentuan. Eman hardy-ren Shiraz edo Cabernet Sauvignon saiatu fruta-eguneroko gorriak bila bazabiltza.
Chardonnay eta Cab ere Banrock geltokitik saiatzen dira.
Octavin Home Wine Bar-k duela gutxi atera du kutxa ardoen nazioarteko bilduma batekin. Espainiatik, Zeelanda Berriz, Hungariatik eta, jakina, Kaliforniako ardoekin, hainbat eskualde hazten ari diren eskaintza nahiko zabala dute.
Big House Red ($ 22 for 3L) saiatu naiz, 13 mahats nahasketa Syrah eta Grenache batetik Petit Verdot eta Barbera bitartekoa. Inpresio orokorra izan zen zuzenean, fruta gorri helduak, mugurdi zurbila eta banillazko ukitu bat. Octavinek Monthly Upeltegia Chardonnayko kostaldeko Erdialdea ($ 24 inguruko 3Lra) jartzen du fruta, azido eta gainazal eroso zorrotzaren oreka ona erakutsiz, sagar berdea eta D 'Anjou madariaren artean banatzen den fruta fokua.
Horia + Malbec urdina ($ 1, 1 L-ko) Argentinatik beste sarrera sendo bat da. Hau organikoa izan ohi da eta, normalean, goraipenezko laudorioak ematen ditu bere hurbiltasuna eta fruitu lehorra fruitu lehorra. Killer Juice Cab ($ 22 3L) ardo beltz bikaineko aukera da, kutxa ardoaren segmentutik datozenak. Cab-en ondo egituratutako eta konplexua ez den arren, irudimenaren edozein zatitan, eguneroko ardo gorriko sarrera gisa balio du eta zale asko frogatzen du.
Botabox Malbec ardo beltz goxoa, ertainekoa, fruta-ardo beltza da, mahats-fruitu bereizgarriekin eta aroma amiamiko bitxi ona. Kutxa ardoaren kategorian.
Bi mundu zaharreko kutxa-ardoen sarrerak honakoak dira:
Folonari-ren Pinot Grigio ($ 3 3L) ardo zuri lehorra estandarra eskaintzen du, sagar-usainekin eta AEBetako Venetoko eskualde mailan. Ardo zuri ezagun hau probatu baduzu botilan, kutxa ardoaren bertsioan zer espero duzun badakizu.
The Tank-etik (35 € -erako 3L-ra), Cotopa du Rhone-ko eskualdean Grenache, Syrah eta Carignan osatzen duten nahasketa sofistikatua, ertainekoa eta gorria. Kutxa ardo gorria kutxa ardo paradigma betirako luzatuko da.
Biltegiratze-ahalmenak handiagoak, paketatze merkeagoak eta kalitate hobetuak: gaur egungo kontsumitzaile kontsumitzaileak egiaztatzeko merezi duen kutxa ardoa.