Errezeta honek kakahuete-gurinarekin eta gelatina zapore bikainarekin gozatzen du. Oso garrantzitsua da azkar lan egitea eta kantitate txikiak ondo banatzen direla ziurtatzea, beraz, ez da zure arrautza-ontzi handiaren txokolatea handitzen.
Zer behar duzu?
- 3 cups granulated sugar
- 1.5 makila gurin
- 2/3 kopa lurrundutako esnea
- 1 Kopako kakahuete-gurina
- 1 jar (7 oz) marshmallow krema
- 1 tbsp. banilla ateratzea
- 1/2 cup jam edo gelatina
Nola egin
1. 9x9 pan prestatu aluminiozko paperarekin eta papera spraying sukaldaritza spray gabe.
2. Jarri azukrea, gurina eta lurrundutako esnea zartaginean eta ertain eta bero altuan. Mugitu beti azukrea eta gurina urtu arte eta nahasketa leuna da. Insert candy thermometer bat.
3. Jarraitu gozokiak egosten irakiten osoera iritsi arte. Jarraitu irakiten, etengabe nahastuz, gozokiak 235 graduetara iritsiko arte.
4. Kendu beroaren zartagina. Berehala irabiatu kakahuete-gurina, bainila eta marshmallow krema eta nahastu ondo konbinatu arte. Putz ezazu lima prestatutako zartaginean.
5. Laster egiteak ez du ezartzen hasteko prestatzen, marmelada edo marmelada koilarakada txikiak prestatu, eta marmelada efektua sortzeko mahai-aizto bat arrastatu.
6. Utzi igogailua giro-tenperaturan gutxienez 2 ordu edo gau gutxienez. Behin ezarri, zati txikitan moztu eta zerbitzatu. Gordetzen geratzen den beste elementu bat edukiontzi hermetiko batean giro-tenperaturan.
Zaharragoa gehiago? Saiatu errezeta hauek:
Egin klik hemen Fudge Errezetak guztiak ikusteko!