Txokolatearekin, gaztarekin eta abarretarako fondue lapiko onenentzako denda
Fondue-k Suitzan hasi zuen hasiera, non ogi-kuboak kandelaren edo antzeko sugarra berotzen duten gazta urtu batean komun-ontzi batean sartu ziren. Kontzeptua Ameriketara joan zen, jatetxe batzuei eskerrak emanez. Geroago, txokolate fonduetarako ideia postrea eta bero olioa fondues eta salda fondues, non haragi edo barazkiak gustu egosi ziren bihurtu zen ezaguna bihurtu zen. 1970eko hamarkadan, fonduek etxeko ospea lortzeko ospea lortu zuten, gero poliki-poliki desagertu egin zen. Baina inoiz erabat desagertu egin dira.
Orain fondue ezaguna da berriro. Gaur egungo fontako lapikoak hainbat estilo desberdinetan aurki ditzakegu, flame-berogailu eredu tradizionaletatik eta eredu elektrikoagoetarako. Tradizionalki gazta fonduak sukaldeetan urtu ohi dira, eta gero zerbitzarira eraman behar dira, zerbitzatzeko behar bezain lasai egoteko.
Fondue elektriko ez-lapikoak askotan su-gel ontziak erabiltzen dituzte beroarentzat. Geleko ontziak hauetakoren baterako edo platerentzako xiringak saltzen dituzte. Garbitu xaboi edo usain txikiarekin erre egiten dute, beraz, barruko erabilera bikaina dute eta giro atsegina eskaintzen dute. Gel edukiontzietarako errezetak ere eskuragarri daude, baina nahasgarria izan daiteke. Fondue txikiko lapiko batzuk tenperatura arruntak erabiltzen dituzte.
Bero-iturri gisa erabiltzen den fontako lapikoak gazta edo txokolatea baino ez dira egokiak; Ez dute nahikoa beroa olioaren sukaldaritzan edo salda simmering moduan. Olana edo salda fontakoak erabil ditzakete eltze elektrikoak, tenperatura egokira iristeko. Hona hemen merkatuan fondue lapikoak onenak gaur egun.
Best Overall: Swissmar Lugano Burdinurtua 9 Pieza Gazta Fondue Set
Burdinazko esmerilatutako fonduzko olioarekin fondue tradizionalaren estetika dauka, beraz, gazta tradizionaleko otordu tradizionalentzako oso ona da. Burdinurtuzko ontzi sendoak beroa mantentzen du eta sukaldean zuzenean erabil daiteke, beraz, ez da beharrezkoa gazta urtzeko bigarren potoa zikin eta gero transferitu. Standak burdin forjatu batetik egiten du eta beroa ematen duen gelako edukiontzi bat dauka.
Sei fonduetako sardexkak hiru tutu dituzte, ohiko bi ordez, elikagaiak modu seguruan mantentzen dituzte. Multzoak 3 ontzako sargazko edukiontzi bat biltzen du berehala hasita.
Esmaltearen estaldura burdinazko olanen bidez, ontzia ez da behar baino lehenago erabili beharrik, baina fontakoak prestatzeko erabiltzen ez direnak edo egurrezko tresnak erabili beharko lirateke. Eskuz garbitu behar da. Pot da edozein bero iturri erabil daiteke. Pot da bi laurden, beraz, erabilgarri egongo da fondue ondoren. Erabil daiteke bertako jaki berotzeko edo kakao beroetarako esnea, eta nahikoa da zerbitzatzeko.
Aurrekonturik onena: Hamilton Beach Party Dipper Food Warmer
Fondue tradizionala bezalako itxura duen edertasuna ezin hobea da fondueentzat, baita festa beroetan edo buffet batean ustiatzeko eta zerbitzatzeko ere. Sukaldeko txertaketa eta estalkia zeramikazkoak dira. Txorrota garbitzeko erraza da, eta ontzia eta ontzia ontzi-garbigailuak dira.
1 ½ cups egiten ditu, beraz, afari txikientzat edo aperitiboentzat aproposa da edo behar bezala birfin daiteke. Altzairu herdoilgaitzaren kanpoaldea mahai gainean itxura ona eta garbiketa garbitzeko erraza da. Beroago honekin, 30 eta 60 minutu bitarteko ontzietan osagaiak berotu ahal izango dira, eta, beraz, azkarrago egosteko berotu daiteke eta zerbitzurako erabili.
Beroagoa ez da Fondue forketan sartzen, beraz, bereizita erosi behar dira. Elektrikoa denez, ez duzu beste bero-iturririk behar.
Goi-amaiera onena: Swissmar Sierra 11-Pieza 1.6-Quart Burdinurtuzko Haragia Fondue Seta
Fondue bikain honek zure mahaian harrigarriak izango ditu eta zure txinako armairuan erakutsitakoa bezain ona izango da. 1,6 hogeita hamar fonodun eskuoihal bat dauka, heldulekuak, sei eskuak, splatter eraztuna, stand bat, erregai erregailu bat eta egurrezko oinarri estutu bat.
Pot da burdinurtuzko esmaltatutako burdinaz egina, tenperatura baxu eta altuan beroa mantentzen baitu eta, beraz, zure fonduak tenperatura koherentean jarraituko du. Ontziarekin estalkia edo labean berotu ahal izango duzu eta, ondoren, tenperatura egokira iristen denean standean berotu. Hiru hankak sendoak mantxa egonkor mantentzen dute eta itsatsi edo gelako erregairako sarbide erraza eskaintzen dute behean. Egurrezko oinarria modu seguruan gordetzen du eta zure mahaia babesten du.
Haragi fonduetarako aproposa den bitartean, gazta edo txokolatea ere erabil dezakezu. Fondue egiten ari ez zarenean, zopak, beroak, saltsak, gravies ere erabil ditzakezu, eta erabili txokolatea edo labean ere.
Honek kolore desberdinetako bat dator zure dekorazioarekin.
Diseinu onena: VonShef Fondue Set
Erakargarria eta funtzionala, fondue-multzo honek portzelanazko esmaltatutako burdinazko pot bat dakar bero-atxikipen bikainari esker eta zipriztinen babes-eraztuna du segurtasunerako. Sei fonduetako sardexkak bakoitzak kolore ezberdinak ditu amaieran; beraz, orkatila zein den esaten diote.
Sugin erregailua erregulagarria da, txokolatea edo gazta egon dadin, baina ez erre. Flame tapizatzailea ere sartzen da, zerbitzatu egiten duzunean flasha erraz eta segurtasunez araka dezakezu. Fondue gel solidoak edo erregai methylatedak erabili ditzakezu, nahi duzunaren arabera.
Best elektrikoa: Cuisinart CFO-3SS Fondue elektrikoaren sortzailea
Fondue elektrikoaren potoa ez da tradizionala den bitartean, zalantzarik gabe erosoa da eta fondue pot hau oso erakargarria da. Ontzi eta eraztunarekin akabera zuritu bat dauka, eta ispilu bat standean eta heldulekuetan. Eraztunak idazkiak leku sartzen ditu.
Pot hau fondue mota guztiekin erabil daiteke, besteak beste, olioa, salda, txokolatea edo gazta. Tenperatura zortzi ezarpen ezberdinekin markatuta dago. Elikagaiak berotu daitezke potrean; ez da beharrezkoa ezer berotzeko lehenik. Olioaren sukaldaritzari esker, 10-15 minutu behar dira 375 gradu Fahrenheitera iristeko.
Ontzia hiru laurdenekoa da eta estaldura nonstick bat du garbiketa erraza egiteko. Tenperatura-zunda eta kablea kendu ondoren, gainerako osagaiak garbigailuan garbitu daitezke.
Zortzi fonduko sardexkak sartzen dira, beraz, hau ezin hobea da bilkura handiagoetarako.
Fonduerarako diseinatuta dagoen bitartean, erabili ahal izango duzu zopa, egosia, chili edo bestelako elikagaiak zerbitzatzeko.
Txokolate onenentzako: Nostalgia 4 maila 2-Altzairu herdoilgaitzezko txokolate Fondue iturria
Txokolate fonduak maite badituzu, zergatik ez dute txokolate iturririk? Txokolatearen bi kilo arte mantentzen da, beraz festa eta ekitaldiak ezin hobea da. Altzairu herdoilgaitzezko ontzi garbiak itxura ona ematen du eta txokolatea tenperatura egokian isurtzen du, txokolate urtu gorantz makurturiko ur pixka batekin prest eginez.
Berogailuetarako eta motorerako berogailu desberdinak daude. Txokolatea erabiltzen ez duzunean, gazta, saltsa eta gehiago erabil dezakezu - saiatu barbakoa saltsarako zure hegalak eta saiheskiak!
Lau maila erraz erabiltzeko muntatzen dira eta erraz garbitzeko eta biltegiratzeko desmunta daitezke.
Haragia prestatzeko onena: Trudeau Alto 3-en-1 Fondue elektrikoen multzoa
Gazta eta txokolatezko fonduak oso arruntak diren arren, haragiak bero handiak kudeatzeko fondue lapikoak ez dira hain arruntak, eta beroa kuzinatzen dutenek, batzuetan, gazta edo txokolatea erretzen dute. Hau hiru erraz erabil daiteke.
Pot dauzka 84 ounces, beraz, olio beroari dagozkion leku ugari dago, baina hori ere metalezko ontzi barruan egokitzen den gazta eta txokolatezko zeramikazko galdara bikoitza. Metalezko olan urrak zeramikazko olla gehiegizko beroa eta txokolatea edo gazta egosten denean ere berotzen du.
Oinarri elektrikoak 1.500 watt-eko potentzia kontrolatzeko termostatoa du, beraz, olio edo salda sukaldaritza bero ugari izango duzu. Segurtasun-kablea erraz irekitzen du. Horrek 6 fonduetarako forkak ditu.
Gazta onena: Boska Holland Tapas Gazta Fondue Set
Gazta tapak edo fondueentzat diseinatua dago. Labur eta karratu hau, egurrezko euskarriarekin eta metalezko eraztun batekin, potoa berotzen duen tenperaturan mantentzen da. Lau sardexka biltzen ditu, eta lehenengo argizariaren te-argi bat dator.
Fondue diseinu klasiko bat den bitartean, modu berean funtzionatzen du. Tamaina txikia egiten du fonduak aperitibo gisa edo pintxo afari gisa. Edo zenbait ontzi gazta ezberdinekin festa bat antolatzeko.
Gazta egiteko diseinatuta dagoen bitartean, txokolatea ere erabil daiteke. Zeramikazko ontzia ontzi-garbigailua eta mikrouhin-labean dago.